午膳时辰已过,膳食房终于从战场般的喧嚣中沉寂下来,只剩下杯盘狼藉和弥漫不散的油烟味。几个帮厨弟子累得瘫坐在角落,眼神空洞。
林凡也靠在墙边,假装很累,实则是在复盘今天的“厨房优化方案”——木剑切菜效率还行,但持久力不足,手腕有点酸;聚火符阵列维持时间太短,得研究更持久的能源;那点野果和香草的效果,聊胜于无,但距离“好吃”还差着十万八千里。
“唉,巧妇难为无米之炊啊……”他叹了口气,这修仙界的烹饪水平和食材处理方式,简直是人类美食文明的倒退。
就在这时,那个胖胖的火工道士刘胖子,挪着步子走了过来,一屁股坐在林凡旁边的柴堆上,震起一片灰尘。
他没看林凡,只是盯着那口炒过大锅酱糊、现在只剩锅底一点残渣和油渍的黑铁大锅,半晌,才瓮声瓮气地开口,声音比之前吼人时低了不少:
“小子……你晌午往锅里,撒了啥?”
林凡心里一咯噔,面上却不动声色:“刘师傅您说什么?弟子只是按照您的吩咐切菜烧火啊。”
刘胖子扭过头,小眼睛里闪着精光,压低了声音:“少给老子装糊涂!老子在这灶头混了三十年,鼻子灵得很!那点酸味儿和辛辣味儿,绝对不是咱厨房里的东西!说,是不是你偷偷加了料?”
林凡看着刘胖子,不像要兴师问罪,反倒更像……好奇?
他犹豫了一下,觉得这胖子似乎可以交流,便也压低声音:“回刘师傅,就是后山摘的几种野果子和小草,我看它们味道特别,就想着……能不能给酱菜提提味,去去腻。”
刘胖子眼睛眯了起来:“你懂药理?不怕有毒?”
“不懂药理,”林凡老实回答,“但弟子老家有些土法子,认得几种能吃的调味野草。先少量试了一点,自己尝过,没事才……”
“嘿!”刘胖子一巴掌拍在自己大腿上,声音又吓了林凡一跳,“你小子胆子是真肥!不过……歪打正着!”
他咂摸着嘴,似乎在回味:“今天那酱糊,吃着是没那么死咸了,咽下去后喉咙里还有点回甘和香气……虽然淡得几乎吃不出来,但老子尝到了!”
他凑近林凡,一股浓重的油烟味扑面而来:“你小子,是不是有啥祖传的做饭手艺?我看你切菜那架势,还有摆弄灶火那样子,不像生手。”
林凡心想:我祖传的手艺是泡面和点外卖。嘴上却道:“家传谈不上,就是自己好吃,瞎琢磨。刘师傅,其实咱们这伙食……嗯……有很大的提升空间啊。”
刘胖子叹了口气,脸上的横肉都耷拉了下来:“谁不知道啊!可有什么办法?宗门拨给的灵石银钱就那么多,采购的都是最基础的灵谷灵蔬和妖兽肉,能填饱肚子、补充点灵气就不错了。调味?就只有盐和几种最便宜的药草干。炒菜?大锅一炖了事,哪来的功夫精雕细琢?老子以前也是个馋的,可这巧夫也难为无米之炊啊!”
林凡算是听明白了,核心问题两个:预算有限、追求效率导致的美食荒漠。
他的“懒人”思维开始活络了。
“刘师傅,您看啊,”林凡也开始比划,“咱们不一定非要花大价钱,也能改善一下。后山那么多野生的东西,说不定就有不少能当调味料的,就像我今天用的那种。咱们可以,呃,系统地去找找,辨认一下,晒干了存起来慢慢用。”
“还有那硬馍馍,”林凡继续道,“发面的时候,能不能试试用点别的引子?或者稍微加一点点糖(野果汁代替)?让它没那么死硬。炖肉炖汤的时候,能不能先把骨头焯下水去去腥?炒菜前,能不能先把肉末和酱稍微煸炒一下,激发出香味再下菜?”
林凡把前世看美食视频记下的、最基础的烹饪技巧,用最朴素的语言说了出来。
刘胖子听得一愣一愣的,这些小技巧对他来说,简直是闻所未闻!焯水?煸炒?激发香味?这些词分开都懂,合起来就感觉打开了一扇新世界的大门!
“这……这能行?”刘胖子将信将疑。
“试试呗,”林凡怂恿道,“又不费什么钱,就是多费一点点工序。但要是效果好了,大家吃得舒坦,干活不是更有劲?说不定修炼效率都能提升一点点呢?”
最后这句话,简直是戳中了修仙界人士的痒处。
刘胖子的小眼睛彻底亮了!对啊!美食能愉悦身心,身心愉悦了,吸收灵气是不是能更快点?虽然可能微乎其微,但总比天天吃猪食强啊!
“干!”刘胖子一拍大腿,猛地站起来,“明天!明天你就别干别的了!老子去跟王莽那厮说,调你专门来膳食房帮工!不,是来‘改进膳食’!”
林凡:“……”等等,我不是这个意思!我是想提供理论指导,不是要亲自下场啊!我的躺平计划!
然而不等他反对,刘胖子已经风风火火地跑去收拾灶台了,嘴里还念叨着:“焯水……煸炒……野果子……”
林凡捂住了脸。完了,好像给自己揽了个新活儿……还是技术指导岗?这算升职还是加量不加价?
果然,第二天,王管事虽然一脸不情愿,但在刘胖子的坚持(以及可能存在的某种交易)下,林凡还真就被调到了膳食房“常驻帮忙”,美其名曰“发挥其特长”。
于是,青岚宗膳食房,悄然开始了画风突变的“技术革新”。
在林凡的“理论指导”和刘胖子的实际操作下:
大骨头炖汤前,真的先焯水了,虽然只是简单过了遍热水,汤色果然清澈了不少,腥味大减。
炒酱糊前,肉末和豆酱真的被单独用小火煸炒了一会儿,那股焦香和酱香冒出来的时候,整个厨房的人都忍不住吸了吸鼻子。
林凡带着几个被刘胖子强行指派来的弟子,真的开始往后山跑,采集各种奇奇怪怪的野果、香草、甚至某种味道浓郁的菌类,回来晒干研磨成“自制复合调味粉”。
甚至,林凡还“设计”了一个简易的杠杆式压面器,虽然还是手动,但比徒手揉面省力多了,做出来的馍馍似乎也均匀了一些。
几天后,午膳时分。
杂役弟子们依旧排队,依旧领取着看似差不多的灵米粥、酱糊和馍馍。
但这一次,变化不再是细微难察。
“唔!今天这酱菜……好像真的香了很多!”
“汤!今天的骨头汤好像没那股怪味了,还挺鲜?”
“这馍馍……好像没那么噎死人了?”
议论声不再是窃窃私语,而是变得清晰起来。弟子们吃饭的速度明显慢了,不再是单纯地填饱肚子,而是开始有了“品尝”的动作。
甚至有人吃完后,破天荒地觉得有点……意犹未尽?
王管事照例来巡查,看到弟子们脸上那一点点满足和惊奇的表情,又看到厨房里刘胖子和林凡凑在一起嘀咕什么“火候”、“翻炒次数”,脸色变幻莫测。
他想挑刺,可看着那明显见底的饭桶和菜盆,以及弟子们比以往好太多的脸色,话堵在喉咙里,最终只是哼了一声,没说什么走了。
林凡看着这一幕,心情复杂。
好像……一不小心,改善了全体杂役弟子的生活水平?
虽然离“美食”还差得远,但至少从“猪食”提升到了“勉强能下咽的工作餐”级别。
“算了,”他安慰自己,“大家好才是真的好,至少以后我自己也能吃得稍微顺口点。这也算是一种……集体躺平福利吧?”
只是,看着刘胖子那越来越亮、充满求知欲的眼神,林凡感觉,自己在“修仙界美食博主”这条路上,可能要被推着越走越远了。
他仿佛已经看到,刘胖子下次会拿着某种新发现的奇怪食材,两眼放光地跑来问他:“林凡师弟,你看这玩意,炖了能吃吗?炒了香吗?咋做最好吃?”
林凡仰天长叹。
我只是想躺平啊!怎么就这么难!