不过现在没了她的付出,她倒要看看,他们一家人会怎么狗咬狗。
沈知鸢摸摸女儿的头,“猪油不好喝,就这样喝猪油对身体也不好,中午我用这猪油给你做梅菜扣肉吃好不好?”
“哇!扣肉!”顾昭点头如捣蒜,“我要吃扣肉,做扣肉吃。”
“那你去菜地摘一些青菜回来,一会我们再用这猪油炒一碟子青菜,一定贼好吃。”
听了妈妈的话,顾昭开心地提着篮子跑了。
她以前是不喜欢吃青菜的,但空间里种的青菜和普通的青菜不同。
空间中种的青菜也很好吃。
她也喜欢。
还用这香香的猪油炒,青菜肯定更好吃。
看着女儿一蹦一跳的背影,沈知鸢笑了笑,用意念从仓库拿了一大块五花肉出来,放到另一口锅中煮熟。
这边熬猪油的大锅则是直接将腌好的大块猪肉放到锅里小火慢炸。
这是做腌缸肉。
等肉炸好后,再将肉捞起来,用香料腌一腌,放到瓦缸中,以猪油封缸就好了。
也得亏空间的前主人喜欢囤东西。
仓库中各种瓦缸都收集了不少,如今做起腌缸肉来也不怕没有容器。
所有需要做腌缸肉的肉块炸好,旁边大锅中的五花肉也煮好了。
沈知鸢将五花肉捞出来,沥干水分,放入油锅中炸皮。
猪皮只有经过油炸后,做的扣肉才会有褶皱,吃起来的口感也会更好。
在黑市买的五花肉不多,一共只有五六斤。
她想既然做了,干脆多做一点。最后除了扣肉外,沈知鸢还挑了一些排骨,处理后做了粉蒸排骨,一起放在蒸格上蒸。
做扣肉的梅干菜是之前在村里的农家买的干腌菜,粉蒸排骨的垫底则是用的芋头。
中午她也没单独做饭,打算就用粉蒸排骨下的芋头当主食。
另外再炒了一青菜,煮了一个鸡蛋汤,母女两人就吃饭了。
顾昭吃得嘴角流油,“妈妈,扣肉好好吃,吃起来软软糯糯的,还有这个粉蒸排骨也好香,还有这个芋头,好好吃。”
看着女儿满足的样子,沈知鸢只觉得心都要化了。
不过她在黑市买的猪肉,今天已经全部做掉了。
等这些扣肉和粉蒸排骨吃完后,要想吃家猪肉,就只能去供销社买了。
这时候要去市集买肉可不容易。而他们下放的,生产队杀年猪也没有分肉的资格。
还是得想办法买几个小猪仔养在空间里,满足自给自足。
好在今天收获了四头野猪,这些扣肉和排骨吃完,今天做的腌缸肉和坛子肉应该也能吃了。
心里想着,沈知鸢的眉宇间又舒展开来。
而那些猪肉的内脏,等傀儡人收拾好后,她可以做成卤味。
母女两人吃着香香的午饭,葛玉兰几人却是险些饿晕过去了。
极度的饥饿,让她对唐宛如这个最喜欢的媳妇也没了好脸色。
她朝着唐宛如咒骂道:“你门前茅草房就那么痒,才几天都忍不住?
现在好了,害得我们母子都被关在这,这这个祸害!你这是想害死我们啊!”
唐宛如这会儿也饿得不行,她委屈地哭道:“妈,你怎么可以这么说我?我都说了,我们是被沈知鸢算计了!”
顾云州也帮着她道:“妈,这事真不怪宛如。我们清清白白,是被沈知鸢算计了,才不受控地做出那些事的。”
葛玉兰见二儿子还帮着大媳妇,顿时火冒三丈,骂道:“你还帮着她,她要是不是个骚货,能勾着你生两个孩子?”
“妈!”顾云州着急道:“这话你可千万别说了。”