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美食节当天,苏芊玉凌晨四点就醒了。她轻手轻脚地来到厨房,取出冷藏了一夜的分子芒果球和低温慢煮三文鱼。这些食材经过三天反复试验,终于达到了她想要的效果——芒果球要在舌尖爆破出清凉果汁,三文鱼则要保持樱花般的粉嫩色泽。
这么早
陶冉丽的声音吓得她差点摔了手中的料理盒,转身看见婆婆已经穿戴整齐,正在检查她那个老式竹制食盒里的内容。
您也睡不着苏芊玉忍不住问。
陶冉丽系紧食盒的动作顿了顿：人老了,觉少。她瞥了眼苏芊玉准备的食材,你那玩意儿…放久了不会坏
这是分子料理,用科学方法处理过的。苏芊玉骄傲地展示芒果球,外面是海藻酸钠薄膜,里面是新鲜芒果汁。
陶冉丽鼻子里哼了一声：花里胡哨。但眼睛却忍不住多看了两眼那些晶莹剔透的小球。
清晨的阳光洒在社区广场上,二十多个摊位已经准备就绪。苏芊玉的7号摊位紧挨着陶冉丽的8号,这种安排让两人都有些尴尬。
玉玉子！一个扎着马尾辫的女生突然跑到苏芊玉摊前,我是你的粉丝！没想到你也来参赛！苏芊玉惊喜地认出这是她的老粉小雨滴,两人在直播间互动过多次。
苏芊玉笑着对小雨滴介绍道：这是我婆婆,陶阿姨,她做的传统菜可是一绝！
正寒暄间,几位社区阿姨围到了陶冉丽的摊位前,陶姐,今年终于能尝到你的八宝鸭了！
我家老头子念叨好久了,说就惦记你这口味道！
陶冉丽脸上浮现出罕见的笑容,手脚麻利地摆出几个青花瓷盘。苏芊玉注意到婆婆的摊位虽然简单,但每样器具都擦得锃亮,连筷子都摆放得一丝不苟。
十点整,比赛正式开始。评委组由社区主任、知名美食博主和退休老厨师组成。苏芊玉紧张地看着他们尝过前几位选手的菜品,时而点头时而皱眉。
7号选手,现代创意料理。社区主任宣布道。
苏芊玉深吸一口气,将准备好的三文鱼刺身搭配分子芒果球呈上：这是融合了现代技术的创意料理,保留了食材最本真的味道…
评委们小心地品尝着,那位美食博主眼睛一亮：这个芒果球的口感太奇妙了！但退休老厨师却皱起眉头：三文鱼处理得不错,但总感觉少了点…温度
轮到陶冉丽时,老人端出的是一道看似简单的八宝鸭,但掀开鸭肚的瞬间,混合着干贝、香菇、糯米的浓郁香气瞬间席卷了整个评委席。
这个火候！老厨师激动得胡子都在颤抖,鸭肉酥而不烂,馅料香而不腻,几十年没吃过这么地道的八宝鸭了！
美食博主却小声嘀咕：摆盘太传统了,拍照效果肯定不好…
评分统计时,苏芊玉偷瞄了一眼婆婆。陶冉丽背挺得笔直,但手指无意识地摩挲着围裙边缘——原来婆婆也会紧张。
本届美食节冠军是…6号选手的川味凉面！
这个结果让所有人都愣住了,苏芊玉的现代料理和陶冉丽的传统手艺各得了部分评委青睐,但都因不够均衡而落败。
收拾摊位时,天空突然阴沉下来。远处传来闷雷声,苏芊玉慌忙收起她昂贵的拍摄设备。就在第一滴雨落下时,她发现有个设备不见了。
我的设备！她惊呼,想起刚才借给小雨滴拍vlog了。
暴雨倾盆而下,苏芊玉正要冲进雨里,一件干燥的外套突然罩在她头上。陶冉丽不知何时已经冲了出去,瘦小的身影在雨幕中格外单薄。
妈！别去！苏芊玉喊道,但老人已经消失在雨帘中。
十分钟后,当陶冉丽浑身滴水地抱着设备包回来时,苏芊玉的眼泪夺眶而出。婆婆的头发紧贴在脸上,嘴唇都冻得发白,却把设备护在怀里没沾到一滴水。
傻站着干什么陶冉丽喘着气把包塞给她,看看坏没坏。
苏芊玉手忙脚乱地检查设备,还好都完好无损。她抬头想说谢谢,却发现婆婆的脸色异常苍白。
妈！您怎么了
陶冉丽摆摆手,却突然剧烈咳嗽起来,身子晃了晃。苏芊玉赶紧扶住她,触手一片滚烫——婆婆发烧了！
社区诊所里,医生给陶冉丽量完体温,严肃地说：39度2,老人家淋这么大雨很危险的,先打退烧针,晚上要有人守着。