此时的潘金莲满脸的慌张之色,可他却是无论如何都想不出这和平时武郎所做炸馒头片的过程到底有哪里不同。
“哼!”
也就是在这个时候,从陈管事的口中忽然传来了一阵冷哼的声音。
“我现在真的有些怀疑,你到底知不知道这炸馒头片的制作方法了。”
“我,我当然知道,之前武郎可是经常做给我吃的!”
潘金莲努力的争辩着,可陈管事却是根本不在理会,反而是直接转头看向了西门庆的方向。
“西门公子,你可莫不要被歹人给骗了,就刚在这么一会我就足以看出,她根本一点厨艺的基础都没有,所以根本不可能知道这炸馒头片的制作方法!”
“哼,死老头,你说谁不懂厨艺呢,我看你才是真的不懂厨艺呢!”
陈管事本就在阳谷县的厨艺圈子久负盛名,而之前哪怕是潘金莲多次称呼其为老头,陈管事都没有生气,可就是这最后一声对陈管事厨艺的质疑,却是终于激起了陈管事的愤怒。
“哼,你个什么都不懂的臭婆娘,竟然还敢说是我不懂厨艺,难道你还没有发现吗?就你刚才切得馒头片薄厚不一,这样炸出来的馒头片自然是有的糊,有的不熟了!”
“什么?原来是这样!”
潘金莲瞬间恍然大悟,脸上才刚露出了欣喜之色,却是忽然想到这明明就是对方在嘲笑自己。
随即潘金莲的脸色再次便的难看了起来。
“哼,死老头,你既然知道你不早说!而且刚才还故意挑了最厚的去炸,你明显就是故意的!”
潘金莲说着,眼中的眼泪瞬间流了出来,随即一个转身直接扑到了西门庆的怀里。
“你,你,你”
“好了,陈管事,你们两个别闹了,既然找到了问题的原因,那这次咱们都切成同样薄厚的馒头片试试。”
“这,恐怕还是不行!”
听着西门庆的话,陈管事略作思考之后却还是摇了摇头。
“喂,死老头,你还没试你怎么就知道不行,我看你就是故意在找茬!”
“什么!你,哎,西门公子,我冤枉啊!”
西门庆当然深知陈管事在阳谷县厨艺界的地位,不然也不会花大价钱将其专门挖过来,于是还是认认真真的询问了起来。
“陈管事,不知道你为何如此的肯定呢?”
“哎,西门公子,你不是这厨艺界的人,所以自然不知晓,就像我之前说的,就算是这馒头片能切到同样的程度,可这火候大小呢?油温大小呢?煎炸时间呢?还有就是其余的配料呢?”
陈管事说着同时还转头挑衅一般的看向了潘金莲的方向。
“我可是吃过武郎那所售卖的炸馒头片,抛开那种裹着鸡蛋的不说,就那种普通的表面还是沾着一些不知名的粉末,你知道是什么吗?而每片的用量又该是多少呢?”
“啊,这!”
一瞬间潘金莲被问的哑口无言。
“哼,你连这些都说不清楚,如果是那种裹着鸡蛋的,你能知道?我看你根本就是完全不知道这炸馒头片的做法!”
面对着陈管事的质疑,潘金莲大惊失色。
“不,不,我知道的,之前武郎经常做给我吃的,而且好多次他在炸馒头片的时候,我都是在旁边看着的!”
“哼,既然你口口声声的说之前经常亲眼看着武郎炸这馒头片,可你现在又做不出来,那不知道你这口中的秘方到底是什么?”
“是,是炸,对就是炸,往常大家所吃的炊饼都是蒸的,而武郎的秘方就是将炊饼切成片,过油炸一遍,只要知道了是炸,你们应该花不了多少的时间就能试出来你所说的火候和时间吧。”
“哈哈哈!”
听着潘金莲的话,陈管事瞬间哈哈大笑了起来。