吃完饭后,李招娣收拾碗筷,张彩莲则张罗着要焅油,顺带弄点油滋啦给孩子们解解馋。
原来周家去别的猎户家要肉也只能要那么一两条肉,炖菜后,家里就没有多少肉留着焅油了。
现在自家有整块的大黑瞎子,这下能多焅点了。
熊油炒菜做饼特别好,李招娣看过王炮家用熊油做饼,做出来的饼哪怕放在地窖里冻上一天,可拿出来的饼依旧松松软软,吃着也好吃。
那个时候李招娣可羡慕了,现在自家也能焅出这么多熊油了,李招娣就挺高兴的。
焅好的熊油都被婆媳两放在一个坛子里了,盖的严严实实,防止家里小孩子偷吃。
锅里剩余的肉被焅成了金黄的固体肉块,这就是所谓的油滋啦。
油滋啦的味道很香,这个屋子都是香气。
张彩莲将油滋啦盛出来放到碗里,不那么烫的时候就将大孙子大孙女叫来了。
“小妞,二蛋,快过来吃油滋啦了。”
一提到吃的,这就像是打开了某个开关一样,这两个小不点‘腾腾腾’地就跑过来了,一人手里拿着一小块油滋啦在嘴里嚼着。
油滋啦又香又脆,但是不能多吃。
油水太多的东西,一下子吃太多,胃部容易不消化,可能坏肚子。
见两个小的吃的挺多了,张彩莲便也狠了狠心要将装油滋啦的碗收起来。
这时候,老太太背着手走过去,“彩莲啊,小峰乐意吃油滋啦,这刚刚炸出来的油滋啦小峰还一口没吃呢,剩下的我要拿走给小峰吃。”
张彩莲哭笑不得,她那个馋嘴的儿子她还不知道吗?什么乐意吃油滋啦?
小峰什么不乐意吃?
但凡有点滋味的东西都喜欢吃,还喜欢和侄子侄女抢,一点大人样也没有。
老太太怕儿媳妇不同意,也不等张彩莲说话,直接就将碗拿走了。
看着碗里残留的油滋啦痕迹,老太太有些心疼,哎哎呀呀,小孩子怎么这么能吃,自己就是出去和老姐妹吹嘘一下今天的熊肉有多好吃,两个小孩崽子就干掉这么多油滋啦了。
老太太出门往周峰那屋子走去,路上还碰到了周石。
“奶,那碗里是啥啊?怎么那么香?是不是有什么好吃的?”周石吸了吸鼻子,还想再往前走两步。
老太太没好气地瞪了他一眼,“吃吃吃,就知道吃,圈里的老母猪都没有你能吃!”
周石被呲了两句,不太高兴地撇撇嘴离开了。
等回了屋子,老太太赶紧把周峰叫到眼前,“小峰,趁热吃,油滋啦凉了就不好吃了!”
“奶,那油滋啦是给侄子侄女的,我一个大男人哪里能吃?”周峰拒绝,想要将碗拿到旁的屋子。
老太太着急了,直接不由分说将油滋啦往周峰嘴里塞,“快点吃,他们都吃过了。”
油滋啦进了嘴,确实很香很好吃。
周峰已经好多年没尝过这个东西了。
还剩下一块,周峰死活不吃,老太太只好将那块塞进自己嘴里,一边吃一边念叨,“真香啊,怪不得那两个小的喜欢吃。”
老太太一高兴,眼睛就笑出了月牙。
周峰看着老太太,笑着说道:“奶奶,你要是喜欢吃,咱们就多做一些,以后让你吃个够。”
第二天一早,周峰起来便要拿着弹弓去打灰狗子。
两小只趁着李招娣和周陵不注意,偷偷摸摸地过来抱住周峰的大腿,“小叔,你能打野猪么?我想吃野猪肉。黄毛子的肉可好吃了。”