当即,林建国抬头望向刘安民道:
“刘主任!要是咱们国营饭店从今往后也售卖这两道菜的话,我想肯定能成为招牌菜的!”
刘安民顿时神色一喜,拉着林建国道:
“林老弟!那哥哥我也不来虚的!”
“你将这知了猴的做法交给我们后厨的师傅,以后你弄了知了猴尽管来我们国营饭店送。”
“我们国营饭店全包了!”
“至于价钱?你说个数!”
林建国等得就是这句话。
“行!刘主任!那我今后就每天来送一次!”
“这知了猴每天我差不多能弄五百只左右,每只给我五分钱,你觉得怎么样?”
刘安民微微皱了下眉头。
五分钱的话?
他心中要核算一下,每盘要卖多少钱才有利润赚?
林建国却是早就考虑好了,他接着道:
“刘主任!到时候,你们国营饭店就按盘卖!”
“一盘二十只知了猴,卖两块钱就成!”
“现在饭店一盘辣子鸡都要两块六,二十只知了猴对顾客来说,肯定不亏!”
刘安民算了一下,二十只知了猴,成本就是一块钱,加点油盐佐料的话,差不多成本管到一块二毛钱。
那每盘纯利润就有近八毛钱!
要是每天送五百只的话,那就是二十五盘的量。
饭店差不多纯盈利就有二十多块钱。
再者说了,林建国今天可是帮了自己大忙。
要是没有他的话,整不好自己这国营饭店的主任也干到头了。
“行!”
“林老弟,那咱们就这么说定了!”
“你要是弄了知了猴,就往我们国营饭店送!”
刘安民郑重说道。
接下来,林建国便将木桶里剩下的知了猴倒了出来。
算上他刚才做得两盘,一共是两百一十三只!
不过,林建国要求就按照两百只来算,一共是十块钱!
另外,刘安民又给了林建国一把供应票。
其中不乏肉票,粮票还有布票!
原本林建国还要推辞,但刘安民却是非要坚持。
“林老弟!这票算是哥哥一点心意!”
“今天要不是你的话,说句掏心窝的话,你刘哥我这辈子就算完了!”
望着刘安民真心实意的样子,林建国最后便收下了。
林建国将刚才油炸知了猴和爆炒知了猴的法子交给了后厨的师傅后,便继续跟刘安民去了包厢。
两人一边喝酒,林建国一边给刘安民出主意!
他让刘安民下午就用红纸写个类似于广告宣传的东西。
上面详细介绍一下知了猴的营养价值和功效。
例如知了猴的蛋白质含量显著高于常见肉类(如鸡肉、猪肉等),且氨基酸种类齐全,包含8种人体必需氨基酸。
常吃知了猴可以辅助增强免疫力,缓解疲劳和促进新陈代谢!
当然了,这可不是林建国胡说八道。
前世他还真是了解过这玩意!
谁也想不到,三十年后这不起眼的小玩意,成了人人追捧的野味。