第26章
他看到苏玉梅,没有问过程,只是看到她那双不再躲闪、反而亮晶晶的眼睛时,便欣慰地点了点头。
回来了那就开始吧。
厨房里,一场神圣的、关乎未来的事业,正式拉开序幕。
江振国没有亲自动手,他只是站在一旁,如同一个最严苛的考官,用语言指导着苏玉梅。
黄瓜洗三遍,用井水,不能沾半点油星。切头去尾,但不要切太多,保留那股子鲜气。
盐,要用粗盐,一层黄瓜一层盐,杀出里面的水。这个过程,叫‘脱胎’。
熬料汁,是关键。八角、桂皮、花椒,先用小火焙出香味,再下锅。酱油和糖的比例,是三比一。记住,糖要后放,熬到汤汁冒出细密的泡泡,颜色变成琥珀色,就算好了。
苏玉梅全神贯注,将公公的每一句话都牢牢地记在心里,每一个步骤,都做得一丝不苟。
很快,一股混杂着酱香、甜香、香料香的奇异味道,开始在小小的厨房里弥漫。
那味道霸道而又充满了层次感,光是闻着,就让人垂涎欲滴。
最后一步,是将杀好水的黄瓜,码进一个早已用开水烫过、晾干的巨大玻璃罐里,然后,将那滚烫的、琥珀色的料汁,滋啦一声,浇灌进去！
那一瞬间,黄瓜的清香,与料汁的醇香,完美地融合、碰撞、升华！
苏玉梅看着那罐被料汁浸泡着、如同艺术品般的酱黄瓜,额头上布满了细密的汗珠,脸上,却洋溢着一种前所未有的、创造之后的巨大满足感。
爸,好了！
嗯。
江振国点了点头,走上前,将盖子密封好,盖上盖子,放在阴凉地方。等上三天。三天之后,就是见证奇迹的时刻。
苏玉梅用力点头,她小心翼翼地,像是捧着一个刚出生的婴儿,将那个巨大的玻璃罐,安放在了墙角。
她仿佛已经看到了,三天之后,那开启的,不仅仅是一罐酱菜,而是她们全家,一个崭新的、金光闪闪的未来。
然而,就在这时。
咚,咚咚。
两长一短的、极具节奏感的敲门声,再次响起。
江振国和苏玉梅对视一眼。
这个敲门声,不是赵金豹,也不是街坊邻居。
江振国示意苏玉梅带着盼盼回屋,自己则走过去,拉开了门。
门外,站着的,是赵金豹手下那个最精明干练的光头。
他今天换下了一身黑背心,穿上了一件还算得体的白衬衫,脸上带着恭敬而又讨好的笑容。
他的身后,还跟着两个小弟,每人手里,都提着几个用麻袋装着的、鼓鼓囊囊的东西。
江......江大哥！
光头一看到江振国,立刻点头哈腰,那态度,比见了亲爹还要恭敬,豹哥吩咐了,您要的种子,我们跑遍了整个北三省的黑市,给您凑齐了第一批！您过过目！
说着,他让小弟将那几个麻袋,小心翼翼地放在了江家门口。
江振国只是淡淡地点了点头,算是收下了。
就在光头准备告辞的时候,他的鼻子,却不受控制地,狠狠地耸动了两下。
一股奇异的、无法用语言形容的、带着一丝甜、一丝咸、一丝辣,却又无比勾人的香味,正从屋里,丝丝缕缕地飘出来,像一只无形的小手,挠着他的心,勾着他的魂。
他的目光,不受控制地,越过江振国的肩膀,落在了屋里墙角,那个巨大的、还冒着一丝丝热气的玻璃罐上。
那是什么
光头的眼中,瞬间闪过了一丝极度的、混杂着贪婪与好奇的精光！
他知道,这个江振国又搞出了什么了不得的神物！