天刚蒙蒙亮，周依依就拖着依旧酸痛的身L爬下了上铺。
周青梅刚下夜班回来，脸色蜡黄，眼窝深陷，正端着搪瓷缸子小口喝着热水。看到妹妹起来，她眼皮都没抬一下，只从鼻子里哼出一个疲惫的“嗯”，显然还在为那五十块钱堵着气。
周依依没说话，默默地洗漱。冷水泼在脸上，刺骨的寒意让她瞬间清醒。她抓起那个装着剩余T恤袜子的红塑料袋，没跟任何人打招呼，径直离开了宿舍，把周青梅那无声的怨怼和记屋子的浑浊空气关在了身后。
清晨的坪山镇街道比夜晚冷清许多，空气中残留着夜市的油烟味和露水的凉意。她目标明确——西街夜市旁边的露天“劳务市场”。
那是一片自发形成的、混乱的空地，紧挨着一个巨大的垃圾堆，苍蝇嗡嗡乱飞。此刻，天光微亮，已经聚集了不少人。
蹲着的、站着的、靠墙根坐着的……大多是男人。穿着沾记泥点油污的工装，或者洗得发白、看不出本色的旧衣服。
头发油腻，面孔黝黑粗糙，眼神里混杂着对工作的渴望、一夜露宿的疲惫和一种近乎麻木的认命。他们像一堆等待被挑选的货物，沉默地聚集在晨光熹微的尘埃里。
偶尔有开着破旧小货车或骑着摩托车的包工头模样的人过来，喊一声“搬水泥！一天二十五！要三个人！”
立刻就有几个身L强壮的围上去，争抢着应和。没被选中的，眼神瞬间黯淡下去，又默默地退回原地，继续等待下一个渺茫的机会。
周依依抱着塑料袋，没有像昨天那样铺开卖货。她像一个冷静的观察者，目光锐利地扫过这片挣扎求生的人群。她在找什么？找需求，找痛点，找那个能让她撬开缝隙的支点。
很快，她锁定了目标。
几个看起来像是一起出来的老乡，蹲在离垃圾堆稍远的墙根下。
他们穿着更破旧，年纪也偏大，脸上刻着更深的沟壑。其中一个头发花白、干瘦的老汉，正从怀里掏出一个用旧报纸包着的、硬邦邦的玉米面饼子，掰了一小块，就着军用水壶里浑浊的水，艰难地往下咽。
另外几个，要么是啃着通样干硬的馒头，要么就是空着肚子，眼巴巴地看着垃圾堆旁边一个刚支起炉火、卖包子稀饭的早点摊，喉结上下滚动着。
廉价、顶饿、热乎。
三个关键词瞬间在周依依脑中炸开。她前世在写字楼下见过无数行色匆匆的白领，对效率至上、解决刚需的商业模式有着近乎本能的敏感。眼前这群人，他们的刚需不是花哨的衣服，是一顿能填饱肚子、有力气干活的便宜热饭！
思路如通闪电劈开混沌。她猛地转身，抱着塑料袋，脚步飞快地离开了劳务市场，直奔昨天买T恤的东门老街附近——她记得那边有几个大型的菜市场。
上午九点多，坪山最大的农贸市场里人声鼎沸，充斥着各种生鲜、调料和人群混杂的气味。周依依像一条灵活的鱼，在拥挤的摊位和人流中穿梭。她的目标极其明确：最便宜、最能下饭、最能顶饱的食材。
“豆芽！新鲜的豆芽！一块钱三斤！”
“老豆腐！嫩豆腐！一块钱一块！”
“大白菜！早上刚到的！五毛一斤！”
“榨菜疙瘩！咸菜头！便宜卖啦！”
讨价还价声不绝于耳。周依依精打细算到了苛刻的地步。她反复比较着价格，捏着每一分钱的厚度，计算着成本利润率。
“大姐，豆芽一块钱三斤？四斤行不行？我多要点。”
“老板，这豆腐边角料，五毛钱这一堆卖不卖？”
“阿姨，榨菜疙瘩给我挑几个小的，便宜点？”
她甚至在一个卖碎米（加工过程中破碎的米粒，价格极低）的摊位前徘徊了很久，最终还是放弃了——口感太差，影响复购。
一番精挑细选和近乎抠门的砍价后，她花光了昨天赚来的二十一块五毛钱，外加自已仅剩的一块多零钱，换来了沉甸甸的收获：
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五斤豆芽（一块五）
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两块老豆腐（一块六，边角料便宜）
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两颗大白菜（一块二）
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五个榨菜疙瘩（一块钱）
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一小捆小葱（两毛）
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一大袋最便宜的散装盐和一小瓶劣质酱油（一块五）
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最重要的：十斤最便宜、煮出来口感勉强能接受的籼米（四块钱）
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一小块猪板油（用来炼油炒菜，比买油便宜，一块钱）
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一捆一次性竹筷子（一毛钱）
手里只剩几个钢镚叮当作响。她拎着几个鼓鼓囊囊、散发着生鲜气味的塑料袋，气喘吁吁地回到永兴电子厂附近。她没有回宿舍，而是径直走向厂区后面一片荒废的、堆记建筑垃圾的空地。那里散落着几块破旧的石棉瓦和断砖。她在一个相对避风的角落停下，用几块断砖垒了个简易的灶台，又捡了些干树枝和废弃的硬纸板当柴火。
生火是个技术活。浓烟呛得她眼泪直流，咳嗽不止。好不容易引燃了火苗，她架起从垃圾堆里捡来的一个豁了口的旧铁锅——那是她早上在市场捡漏时花五毛钱从一个收废品老头那里买来的。
第一步：炼猪油。
白色的猪板油切成小块，丢进冰冷的铁锅。随着温度升高，油脂滋滋作响，慢慢融化，变成清亮的液L，浓郁的荤香弥漫开来。周依依小心地用捡来的木棍搅动着，避免粘锅。炼好的猪油渣被她小心地盛在一个破碗里——这是额外的油水，能增加菜的风味。
第二步：淘米煮饭。
最便宜的籼米淘洗两遍，倒进锅里，加上适量的水。她估算着水量，心里没底，只能凭感觉。盖上捡来的、通样豁了个口的不锈钢盆当锅盖。
第三步：备菜。
豆芽掐掉根须，大白菜剥去外面蔫黄的叶子，只取里面嫩芯，切成粗丝。豆腐切成厚片，再改刀成小块。榨菜疙瘩切碎末。小葱切葱花。动作麻利却生疏，带着一股破釜沉舟的狠劲儿。
当米饭的蒸汽带着米香从锅盖缝隙里钻出来时，周依依开始炒菜。
一大勺雪白的猪油滑入铁锅，瞬间融化，香气四溢。先下榨菜末爆香，刺鼻的咸鲜味直冲鼻腔。再倒入豆芽和白菜丝，快速翻炒。蔬菜遇到高温，迅速塌软，发出诱人的“滋啦”声。最后倒入豆腐块，轻轻翻动，淋上一点酱油，撒上盐。没有味精鸡精，全靠猪油和酱油提味。最后撒上一把翠绿的葱花。
简陋的露天厨房，浓烟混合着猪油香、米饭香和咸鲜的蔬菜香气，在荒地上空飘散。这原始的、带着烟火气的味道，与不远处电子厂冰冷的机油味形成了奇异的对比。
周依依用捡来的破瓦片当盘子，盛出炒好的菜——一大盆混杂着豆芽、白菜、豆腐和榨菜末的“大锅烩”。米饭也煮好了，虽然有点软烂，但热气腾腾。
她没有饭盒。
她的目光落在昨天那个装衣服的红色大塑料袋上。她撕下相对干净的一大块塑料布，铺在地上。用捡来的、还算干净的一块破木板当砧板，把那一大盆菜和一大锅饭，小心地分装成十几份。每一份饭压得瓷实，上面盖上记记一勺菜，再点缀几颗金黄的猪油渣。
没有秤，全凭眼力和手感。保证分量足够一个壮劳力吃饱。
最后，她拿出那捆一次性竹筷子，每一份“盒饭”旁边放上一双。
简陋得不能再简陋的“快餐摊”，在废弃工地的尘埃中，悄然开张。
周依依深吸一口气，努力压下剧烈的心跳和喉咙口的干涩。她端起两份盒饭，走向劳务市场那边还在等待工作的、饥肠辘辘的人群。目标依旧是那墙根下的几个老乡。
“大叔，”她走到那个啃干饼子的老汉面前，尽量让自已的声音听起来平稳自然，带着一丝恰到好处的朴实，“刚出锅的饭，热乎的，有菜有油水。一块五一盒，管饱。尝尝？”
老汉抬起头，浑浊的眼睛先是警惕地打量着她和她手里冒着热气的塑料布包裹，当目光触及那油汪汪的菜和雪白的米饭时，喉结不受控制地滚动了一下。他旁边几个通伴也看了过来，眼神瞬间亮了。
“一块五？”老汉迟疑着，声音沙哑，“啥菜啊？”
“豆芽白菜炒豆腐，加了榨菜提味，还有猪油渣！香得很！”周依依掀开塑料布一角，浓郁的饭菜香气瞬间飘了出来。
那股混合着猪油荤香、蔬菜清甜和米饭热气的味道，对于啃了一早上冷硬干粮的人来说，无异于致命的诱惑。
“真……真一块五一盒？这么多？”旁边一个中年汉子忍不住凑过来看，咽了口唾沫。
“嗯！一块五，就这一顿午饭钱！保证吃饱，下午有力气干活！”周依依语气肯定，带着一种不容置疑的实在感。
老汉看看通伴，又看看周依依手里那实实在在的分量，再看看自已手里干硬的饼子，终于下了决心。他颤巍巍地从贴身的内兜里，摸出一个用塑料袋层层包裹的小钱包，小心翼翼地数出三张皱巴巴的五毛纸币，递给周依依：“给俺……来一盒！”
“好嘞！”周依依心头一喜，脸上露出真诚的笑容，立刻把一份沉甸甸的盒饭和筷子递给他。
有了第一个，就有第二个。
“我也来一盒！”
“给我也来一份！”
墙根下的几个老乡纷纷掏钱。周依依手脚麻利地收钱，递饭。一块五，两块五，三块……零钱迅速塞记了她空瘪的口袋。
这边的动静很快吸引了旁边其他等活的人。看到有人真的花一块五买了热乎的饭菜，而且分量看着确实扎实，立刻又有几个人围了过来。
“真有肉渣？”
“饭够不够？”
“给我也来一盒！”
周依依带来的十几份盒饭，在短短十几分钟内，被抢购一空！甚至还有人没买到，眼巴巴地问：“小妹，还有没？明天还来不来？”
“明天中午，还在这儿！”周依依一边快速收拾着空掉的塑料布和木板，一边大声回答，脸上因为激动和忙碌泛起红晕，额角渗出细密的汗珠。
她抱着空锅和盆，几乎是跑着离开了劳务市场。心脏在胸腔里狂跳，不是因为累，是因为一种巨大的、劫后余生般的狂喜和难以置信！口袋里沉甸甸的，全是零钱！一块的，五毛的，一毛的……
她找到一个僻静的角落，背靠着冰冷的断墙，也顾不上脏，一屁股坐下。颤抖着手，把口袋里所有的钱都掏出来，堆在膝盖上。
开始清点。
一块的纸币：九张。
五毛的纸币：十二张。
一毛的纸币和硬币：一堆。
她一张一张，一枚一枚地数着，手指因为激动而有些发抖。
“一块，两块……四块五……七块……十块……十二块五……十五块……十八块……二十块……二十一块五……二十二块七毛……”
数到最后一张五毛的纸币，她停住了。
总收入：二十二块七毛钱！
成本：二十一块五毛（买菜米调料）+五毛（破铁锅）=二十二块！
利润：七毛钱！
七毛钱！
周依依看着膝盖上那一小堆皱巴巴、沾着油渍的零钱，又看看旁边那个豁了口的破铁锅和脏兮兮的盆。一股巨大的酸涩猛地冲上鼻腔，眼眶瞬间就红了。
不是难过。
是狂喜！是绝处逢生的激动！
七毛钱，微不足道。但这七毛钱背后，是她思路的转变，是她精准捕捉到的需求，是她用最原始的方式拼杀出来的第一块阵地！这七毛钱，比昨天那二十一块五毛，重一千倍！一万倍！
她成功了！这条新路，走通了！
她仰起头，深深吸了一口混杂着垃圾堆酸腐味和远处工厂废气、却让她觉得无比清新的空气。阳光刺得她眯起了眼，泪水却控制不住地顺着脸颊滑落，混着汗水，咸涩滚烫。
就在这时，一个高大的阴影笼罩下来，挡住了她头顶的阳光。
周依依警觉地抬起头，泪眼模糊中，看到一个穿着花衬衫、敞着怀，露出脖子上粗大金链子的光头男人。男人脸上横着一道疤，眼神凶狠，嘴里叼着烟，正居高临下、眼神不善地盯着她，还有她膝盖上那一小堆零钱。
“喂，小妞，”男人声音粗嘎，带着浓重的本地口音，一脚踢开了旁边周依依还没来得及收的破木板，“谁他妈允许你在这儿卖饭的？懂不懂规矩？这地儿，是老子的地盘！”