第83章
叶宁宁忙解释道：我倒是做出来一种吃食,回头等城里平静了,我带来给您尝尝。
掌柜的笑着点头,看出叶宁宁是个很爽快的姑娘,他又说道：如果这次你能种出来更多马铃薯,一定要跟我说啊！
掌柜的您放心！叶宁宁见掌柜的如此大方,连忙摸荷包,您这次给我再算便宜点,等种出来了新的,我还您一袋。
掌柜的连连摆手：不要银子,你就快些拿回去吧！咱们就说好了,我可就等着您还我一袋了！
叶宁宁赶紧道谢。
掌柜的看着她提着布袋往外走,善意地提醒道：小姑娘,回去的路上一定小心啊,那些流民太可怕了了！
叶宁宁出了粮铺,拐进一条安静的小巷子里,快速把装土豆的口袋放进了自己的空间。
安全到家后,她赶紧取出存放在空间里的土豆。
打开一看,赫然发现那些被蹭掉了皮的土豆,已经全部恢复,至于那些被咬了一口的土豆,缺口竟也变得整齐了许多。
叶宁宁欣喜地将它们分类,先把缺少一块的根据芽眼分布切成种块。
完好的土豆则存放起来,时不时地拿来做菜。
牛牛看到她在院子里摆弄土豆,凑过来奶声奶气地问道：姑姑,牛牛想吃薯片......
叶宁宁捏了一把牛牛的腮,笑着说道：家里没有那么多油做薯片了,今晚姑姑给你做爽口土豆丝怎么样
牛牛好奇地追问道：什么是土豆丝
叶宁宁又揉了揉他的头发：等姑姑做出来你就知道了。
她说着,把处理好的土豆种块放在一旁,等芽再长一些,就尽快种到地里。
她挑了四个拳头大的土豆,去皮切片,再切丝,然后浸入水中捞出沥水。
而含有淀粉的水,她也没有舍得倒掉,把水滤出来,浇到院子后面的菜地里。
沉淀在盆底的白色东西晒干,可以做成土豆淀粉,以后做吃食备用。
起锅烧油,野香葱末儿炝锅,然后把沥干水分的土豆丝倒入锅中快速翻炒。
然后淋上一些米醋,继续大火翻炒,快速出锅。
叶母在一旁帮着烧火,看着她翻炒一小会儿就出了锅,提醒道：宁宁,这么快能炒熟吗
叶宁宁笑着解释道：娘,这个炒太过了口感就不好了。
这时候叶家大哥二哥散工回来了。
二哥一走进院子就大嗓门嚷嚷道：真香啊！,娘,今晚炒什么好吃的
叶母笑骂道：你小点儿声,别让人听着！
叶大兴在一旁笑着替二弟说话：娘,你出去闻闻就知道了,这香味儿都快传到村南头了！估计很多人闻到了！
叶宁宁听到这话,顿时发现自己顾着炫自己的厨艺了,竟疏忽了这个重要的问题。
她连忙招呼大家吃饭：大哥二哥,赶紧洗手吃饭吧！今晚还得辛苦去看着西坡的土豆田了。
大哥二哥越来越宠自家这个全能小妹：小妹,咱是一家人,干嘛说这么生分的话
叶二祥嘿嘿笑着说道：就是,小妹做的饭菜这么好吃,我都感觉自己最近胖了一些！
叶宁宁看着明显晒黑不少的两个兄长,自责道：肉都没有吃上一口,哪里就胖了
她心里暗暗决定明天去山上看看有没有野兔野鸡之类的抓一只回来。
很快,大家围坐在餐桌前,看着中间那盘土豆丝,大家看着晶莹剔透的模样,不自觉地咽了一下口水。