第33章
得了吧,你胳膊还伤着呢,老实待着。
今天让你们尝尝我的手艺。
王亮可不谦虚,他有后世无数美食视频打底,论起做菜的花样和口味,傻柱来了也得靠边站。
这乡下的大灶台,烧起柴火来,火力是真猛。
锅烧得滚烫,带着一股子烟火气,做菜格外香。
王亮先把牛肋条扔进锅里,加水,放几片姜,大火烀上。
趁着炖肉的功夫,他把五花肉切成方块,下锅煸炒出油,加上酱油冰糖,添水慢炖,做成了红亮诱人的红烧肉。
空间里翠绿的小白菜,掐了一大把,就着刚才煸出的猪油,大火快炒,碧绿生青。
最后,那两根红肠被切成片,整齐地码在盘子里。
烀好的牛肋条捞出来,稍微放凉,切成小小的麻将块,蘸着用酱油、蒜末、香油调制的料汁。
四个菜,红烧肉油光锃亮,炖牛肋条肉香扑鼻,炒青菜清爽解腻,红肠片色泽诱人。
往炕桌上一摆,香气瞬间弥漫了整个屋子。
何雨水和李芬芳哪里还顾得上什么矜持。
两双眼睛瞪得溜圆,直勾勾盯着桌上的菜,口水早就控制不住了。
尤其是那红烧肉,肥肉部分炖得晶莹剔透,瘦肉部分吸满了汤汁,看着就让人食指大动。
王亮又端上用大锅焖的香喷喷的白米饭。
吃吧。
话音刚落,何雨水和李芬芳就迫不及待地抄起了筷子。
一块红烧肉入口,肥而不腻,入口即化,浓郁的酱香混合着肉香,瞬间充斥了口腔。
太好吃了！
蘸了料汁的牛肋条,劲道弹牙,越嚼越香。
两人吃得狼吞虎咽,腮帮子鼓鼓囊囊,哪还有半点平日里知青的样子。
她们确实太久没正经吃过肉了。
那种被肉食填满肠胃的满足感,简直无可替代。
更何况,王亮这手艺是真地道。
红烧肉的火候恰到好处,牛肋条炖得软烂入味,就连简单的炒青菜都带着一股说不出的鲜美。
这水平,比起傻柱做的那些大锅菜,似乎还要精细几分,更对她们的口味。
配上松软喷香的白米饭,两人吃得头也不抬,风卷残云一般。
桌上的菜以肉眼可见的速度减少着。
要说王亮做的这几道肉香实在太霸道了。
味道顺着门缝,溜出窗棂,飘飘荡荡,弥漫了大半个村东头。
离得近的几户人家,窗户后面探出几颗脑袋,鼻子用力地嗅着,喉咙里发出吞咽口水的声音。
谁家啊这么造！
炖肉呢！闻着味儿就不老少！
这年头,谁家舍得这么吃肉啊
馋意如同野草,在村民们的心里疯长。
有几个胆大的,或者说脸皮厚的,干脆就溜达到王亮家院墙外,踮着脚往里瞅。
王亮三人正吃得满嘴流油,浑然不觉自己已经成了众人羡慕嫉妒恨的焦点。
突然,吱呀一声。
院门毫无预兆地被人从外面推开了。
力道不小,带着一股子急切。
屋里正埋头苦吃的何雨水和李芬芳吓了一跳,手里的筷子下意识就放下了,脸上瞬间闪过一丝做贼心虚般的慌乱。
王亮眉头一皱,放下筷子,扭头看向门口。