第一章:御厨世家
大唐开元年间,长安城朱雀大街车水马龙,雕梁画栋间飘着阵阵美食香气。在城西一处青砖灰瓦的院落里,十六岁的苏明棠正踮着脚,专注地盯着父亲苏文远手中翻飞的菜刀。案板上雪白的豆腐在刀刃下化作千丝万缕,细若发丝却根根分明,落入沸腾的鸡汤中,宛如一池碎玉。
棠儿,记住了,庖丁解牛讲究游刃有余,做菜也是这般道理。苏文远擦了擦额头的汗,将盛着豆腐羹的青瓷碗推到女儿面前,尝尝这道文思豆腐,火候差一分则生,多一分则烂。
明棠捧着碗,轻抿一口,滚烫的汤汁裹挟着豆腐的嫩滑在舌尖散开,鲜香中带着一丝恰到好处的胡椒辛味。她眼睛一亮:爹爹,这汤里是不是加了蟹肉还有……还有火腿的醇厚!
苏文远欣慰地点头。苏家作为传承三代的御厨世家,精通南北菜系,尤其擅长将寻常食材化腐朽为神奇。明棠自幼在灶台边长大,对香料配比、火候掌控有着超乎常人的天赋,只是身为女子,在这个君子远庖厨的年代,她的才华只能藏在深闺之中。
这日,宫中突然传来旨意,命苏文远三日后入宫烹制御膳,为即将到来的中秋夜宴做准备。明棠得知消息后,偷偷将自己研制的新菜式百花酿蟹斗的方子塞进父亲袖中。爹爹,您让御膳房的师傅试试这个,用蟹黄做底,酿入鲜虾泥和马蹄碎,清蒸后淋上蟹油,定能惊艳四座。
苏文远看着女儿亮晶晶的眼睛,叹了口气:傻丫头,若是被人知道这方子出自女子之手……话虽如此,他还是将方子小心收好。
三日后,苏文远回宫。明棠在家中坐立不安,直到傍晚时分,父亲才匆匆归来,脸上带着难以抑制的喜色:皇上对那道百花酿蟹斗赞不绝口,还问是如何想到这般精妙的搭配!
然而,喜悦并未持续太久。第二日清晨,宫中侍卫突然闯入苏家,以私传御膳秘方为由,将苏文远带走。明棠这才得知,一同被带走的还有御膳房总管周德海。原来有人向皇上告密,称苏文远与周德海勾结,妄图垄断御膳配方,图谋不轨。
明棠跪在冰冷的宫门前,求见皇上为父亲申冤,却被侍卫阻拦。眼看着暮色渐浓,她突然想起幼时随父亲入宫时,曾见过一位常在御花园练剑的九公主。或许,这是唯一的希望……
第二章:宫闱迷局
夜色笼罩下的长安城,宫墙内依旧灯火通明。明棠翻墙潜入御花园,避开巡逻的侍卫,朝着记忆中九公主练剑的方向摸索前行。忽然,前方传来兵器相击的清脆声响,她悄悄靠近,只见月光下,一名女子身着劲装,手中长剑舞得虎虎生风。
谁剑尖突然指向明棠藏身的假山。九公主李念卿收剑而立,目光如炬。
明棠从假山后走出,跪地行礼:民女苏明棠,冒昧打扰公主殿下,实有要事相求。她将父亲被冤的经过娓娓道来,最后取出那道百花酿蟹斗的方子,这道菜是民女所创,皇上若是不信,民女愿当场演示。
李念卿接过方子,仔细端详片刻,眼中闪过一丝惊讶:你小小女子,竟有这般厨艺她沉吟片刻,若想证明你父亲清白,唯有在明日夜宴上重现这道菜,让皇上亲口验证。只是……她神色凝重,宫中势力盘根错节,有人想置你父亲于死地,必定不会轻易罢休。
明棠叩首:只要能救父亲,明棠万死不辞!
第二日,明棠在李念卿的安排下,悄悄进入御膳房。然而,刚一进门,就发现原本准备好的食材不翼而飞,灶台也被人故意弄脏。明棠咬咬牙,迅速清理灶台,转而用御膳房边角料做起菜来。她将胡萝卜雕成花朵形状,用白菜叶裹上剁碎的鸡肉,做成百鸟朝凤;又用山药泥捏成玉兔模样,配上枸杞做成眼睛,取名月中仙。
夜幕降临,中秋夜宴正式开始。当明棠精心烹制的菜肴端上宴席时,满座皆惊。唐玄宗看着造型别致的菜品,尝了一口百鸟朝凤,鲜嫩的鸡肉混合着胡萝卜的清甜,口感层次丰富。这道菜……与昨日的百花酿蟹斗有异曲同工之妙,当真是苏文远所做
就在此时,周德海突然站出,冷笑一声:皇上,这定是有人偷学了苏文远的手艺,妄图混淆视听!话音未落,明棠在李念卿的示意下,身着男装步入殿中。
草民苏明棠,恳请皇上给草民一个辩解的机会。她不卑不亢地说道,百花酿蟹斗的确是草民所创,当日父亲入宫前,草民将方子交给了他。若皇上不信,草民愿说出这道菜的每一步做法,包括如何挑选蟹肉、怎样调制鲜虾泥,甚至连火候和时辰都能分毫不差地说出来。
唐玄宗饶有兴趣地听着明棠的讲述,又对比了周德海的回答,发现明棠对细节的把握远超常人。就在这时,一名小太监匆匆跑入殿中,手中拿着一封密信。原来,李念卿暗中派人调查,发现是周德海因嫉妒苏文远的厨艺,勾结朝中大臣陷害于他。
真相大白,周德海被革职查办,苏文远官复原职。唐玄宗对明棠的才华赞叹不已,特赐她长安厨神的称号,还破格允许她在宫中开设女厨坊,专门为后宫妃嫔烹制膳食。
第三章:暗流涌动
女厨坊成立后,明棠的生活发生了翻天覆地的变化。她不仅能光明正大地钻研厨艺,还收了十几个女徒弟,将苏家的烹饪技艺倾囊相授。然而,表面的风光背后,却是暗流涌动。
贵妃杨玉环听闻明棠的厨艺后,命人将她召入椒房殿。明棠一踏入殿内,便闻到一股浓郁的沉香,只见杨玉环慵懒地倚在榻上,手中把玩着一串晶莹剔透的葡萄。听说你能将寻常食材做出珍馐美味本宫倒要见识见识。
明棠行礼后,走进厨房。她发现贵妃的厨房中摆满了各地进贡的珍奇异宝,熊掌、鲍鱼、鱼翅应有尽有,却唯独缺少新鲜蔬菜。思索片刻后,她命人取来面粉、鸡蛋和菠菜汁,亲手擀出碧绿的面条,配上用鸡汤熬制的素卤,又用水果雕出精美的牡丹摆盘,取名翡翠银丝面。
杨玉环尝了一口,面条爽滑劲道,素卤鲜香醇厚,与平日吃惯的油腻荤腥大不相同,顿时眼前一亮:没想到这普通的面条竟能做得如此美味,苏明棠,你果然名不虚传。
然而,这份赏识很快引来了他人的嫉妒。皇后得知此事后,认为杨玉环此举是在刻意炫耀,便暗中指使亲信在女厨坊食材中下毒。所幸明棠的大徒弟青萝发现异常,及时将食材送检,才避免了一场大祸。
明棠深知,在这波谲云诡的后宫中,想要独善其身绝非易事。她开始有意结交朝中正直的大臣,其中就包括监察御史陆承钧。陆承钧奉命调查后宫贪污案时,明棠曾暗中为他提供线索,助他扳倒了几位腐败的内务府官员。一来二去,两人之间渐渐产生了惺惺相惜之情。
这日,陆承钧邀明棠在曲江池畔一叙。波光粼粼的湖面上,画舫穿梭,远处传来悠扬的琵琶声。如今朝堂内外,各方势力蠢蠢欲动。陆承钧眉头紧锁,太子与寿王之间的争斗愈演愈烈,贵妃与皇后也各不相让,你身处后宫,一定要小心。
明棠望着手中的茶盏,倒映着自己坚定的眼神:我只求能守住女厨坊,传承厨艺,但若有人敢伤害我的家人和徒弟,我定不会坐视不理。
就在此时,远处突然传来一阵喧哗。原来是寿王李瑁带着随从在湖边打猎,一只受惊的野兔窜到了明棠面前。李瑁纵马而来,看到明棠的瞬间,眼神中闪过一丝惊艳:这位公子好生面熟,可是宫中那位‘长安厨神’
明棠心中一紧,行礼道:草民正是苏明棠,不知王爷有何吩咐
李瑁嘴角勾起一抹意味深长的笑:听闻你的厨艺出神入化,本王近日设宴,想请你亲自下厨,不知可否赏脸
明棠正要推辞,陆承钧上前一步:王爷,苏明棠乃皇上钦点的女厨坊主事,若无旨意,恐怕……
陆御史这是何意李瑁脸色一沉,本王不过是请人做菜,难不成还要惊动皇上
气氛瞬间剑拔弩张。明棠深知寿王与太子之争激烈,自己一旦卷入,后果不堪设想。她福至心灵,笑道:王爷若是不嫌弃,草民愿献上一道‘四海升平羹’,预祝王爷诸事顺遂。只是近日女厨坊事务繁忙,恐怕无法亲自赴宴。说着,她从怀中取出一张配方,这是草民的独家秘方,王爷可命府上厨师按方烹制。
李瑁接过配方,脸色稍缓:既如此,本王就静候佳肴了。说罢,带着随从扬长而去。
陆承钧松了口气:你反应倒是快。寿王此人野心勃勃,你今后还是少与他接触为妙。
明棠点头,心中却隐隐有了不安的预感。这场看似平静的宫廷盛宴下,究竟还藏着多少阴谋与算计而她又该如何守护自己的初心与家人
第四章:生死抉择
寿王拿到明棠的配方后,并未善罢甘休。几日后,宫中突然传出消息,称寿王府的厨师按照明棠的方子烹制四海升平羹,却导致数位宾客食物中毒,其中一人更是性命垂危。
消息一出,舆论哗然。皇后趁机发难,向唐玄宗进言:苏明棠一介女流,竟敢在御膳上动手脚,实在是目无王法!陛下,必须严惩!
明棠被侍卫押入大理寺时,父亲苏文远在宫门外跪了整整一天一夜,求见皇上为女儿申冤。明棠在狱中冷静分析,她知道这是有人故意栽赃陷害,可对方手段高明,现场证据确凿,连配方上都有她的亲笔签名。
就在这时,李念卿悄悄来探望她。我查到一些线索,中毒事件发生当晚,有人看到皇后身边的太监出入寿王府。李念卿神色凝重,但仅凭此还无法洗脱你的罪名。
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明棠沉思良久,突然想起一个细节:公主殿下,您能否帮我打听一下,中毒的宾客都出现了哪些症状
几日后,李念卿带来消息:中毒者上吐下泻,伴有腹痛,太医诊断为食物中毒,但具体毒素却查不出来。
明棠眼睛一亮:我明白了!这根本不是食物中毒,而是有人故意让宾客服用了巴豆,又在‘四海升平羹’里加入了相克的食材,造成食物中毒的假象。她详细解释道,巴豆与螃蟹同食,会加剧腹泻症状,而我的配方中恰好有蟹肉。
李念卿恍然大悟:如此说来,只要证明寿王府的蟹肉有问题,就能还你清白!
然而,当她们派人去调查时,却发现寿王府的厨房早已被清理一空,所有食材都已销毁。明棠陷入绝境,就在这时,陆承钧带来了一个意想不到的消息——寿王府有个小厨师愿意出面作证。
原来,这个小厨师曾亲眼看到皇后的太监往蟹肉里掺东西,但一直不敢声张。直到他得知明棠被冤枉,良心不安,才决定站出来。有了人证,案件终于迎来转机。
庭审当日,明棠在大理寺公堂上据理力争,小厨师的证词和她对食物中毒原理的分析,让在场众人恍然大悟。最终,真相大白,皇后的阴谋败露,被贬为庶人。而寿王因参与陷害,被剥夺了部分封地。
明棠无罪释放,唐玄宗对她的智慧和勇气更加赏识,不仅恢复了她的官职,还特赐她一座府邸,允许她开设酒楼,将苏派厨艺发扬光大。
第五章:长安烟火
两年后,长安城最繁华的东市,一座名为明棠居的酒楼拔地而起。飞檐斗拱,朱漆大门,门口悬挂的金字招牌在阳光下熠熠生辉。明棠身着一袭月白长裙,站在酒楼前,看着熙熙攘攘的人群进进出出,脸上露出欣慰的笑容。
酒楼内,一楼大厅坐满了食客,有文人墨客,也有贩夫走卒。小二穿梭其中,高声吆喝:客官,您要的百花酿蟹斗、翡翠银丝面来咯!二楼雅间则是达官显贵的聚集地,雕梁画栋间飘着美酒佳肴的香气。
明棠的父亲苏文远担任酒楼总厨,将毕生所学倾囊相授。女厨坊的徒弟们也分散在各个岗位,有的负责后厨,有的管理账目。青萝如今已是独当一面的大厨,她研制的新菜长安八景宴,将长安城的标志性建筑化作一道道美食,深受食客喜爱。
这日,陆承钧来到酒楼。自从上次中毒事件后,两人的关系愈发亲密。最近朝堂上不太平,太子与寿王虽然安分了些,但各方势力仍在暗中较劲。陆承钧眉头紧锁,你这里往来人多眼杂,一定要小心。
明棠为他斟了一杯茶:放心吧,我自有分寸。不过,比起这些朝堂纷争,我更关心的是如何让更多人吃到美味的菜肴。她指着大厅里其乐融融的场景,你看,不管是达官贵人还是平民百姓,都能在这里找到属于自己的幸福滋味,这才是我想要的生活。
陆承钧看着她眼中的光芒,心中一动,正要说些什么,突然听到外面传来一阵喧哗。原来是一群西域商人在酒楼门口争执,他们听不懂汉语,比划着似乎是想要吃饭,却又担心语言不通无法点菜。
明棠快步走出去,用流利的胡语和他们交流。她了解到这些商人远道而来,还从未尝过中原美食,便亲自为他们安排了一桌特色宴席,有外酥里嫩的叫花鸡,鲜香浓郁的佛跳墙,还有精致小巧的点心。
西域商人们吃得赞不绝口,其中一人竖起大拇指:长安厨神,名不虚传!我们回去后,定要将这里的美味传遍西域!
看着商人们满意的笑容,明棠心中充满了成就感。她知道,美食不仅能满足口腹之欲,更能成为不同文化交流的桥梁。
夜深了,酒楼渐渐安静下来。明棠站在二楼的窗前,望着灯火辉煌的长安城,思绪万千。从替父申冤到开创酒楼,这一路走来,有过艰辛,有过危险,但她始终没有忘记初心——用美食传递温暖,用厨艺书写传奇。
陆承钧走到她身边,轻声说:其实,我一直有句话想对你说……
明棠转头看着他,月光洒在两人脸上,温柔而美好。长安城的烟火,见证着他们的故事,也见证着一个传奇的延续。在这个充满机遇与挑战的大唐盛世,明棠用自己的方式,在历史的画卷上留下了浓墨重彩的一笔。
第六章:丝路飘香
随着西域商人的口口相传,明棠居的名声渐渐传到了丝绸之路沿线的各个城邦。这年深秋,龟兹国的使者带着国书来到长安,恳请唐玄宗准许苏明棠前往龟兹,为即将举办的丝路盛会献艺。使者言辞恳切:我王听闻长安有位厨神,能将寻常食材化作人间至味,此番盛会若能得苏姑娘真传,必能让丝路各国领略大唐美食的精妙。
唐玄宗召来明棠商议,殿内沉香袅袅,龙椅上的帝王目光深邃:苏卿,龟兹此举既是对我大唐厨艺的推崇,亦是两国交好的契机。只是西行路途遥远,多有险阻,你可愿前往
明棠想起西域商人描述的大漠风光与异国风情,心中涌起向往。她跪下行礼:陛下,民女愿往。若能将大唐饮食文化传扬丝路,纵使历经千难万险亦在所不惜。
出发前,明棠将明棠居托付给青萝与父亲,又精心挑选了十名技艺精湛的徒弟随行。陆承钧得知消息后,连夜赶来送行。灞桥边,秋风卷起两人衣袂,他将一个锦囊塞进明棠手中:里面是我绘制的西行路线图,沿途驿站与关隘都做了标记。此去凶险,务必万事小心。
明棠握紧锦囊,眼中泛起泪光:等我归来,定要为你做一桌丝路风味的宴席。
西行之路远比想象中艰难。队伍穿越玉门关后,便踏入茫茫戈壁。狂风裹挟着砂砾扑面而来,明棠与徒弟们不得不裹紧头巾,牵着骆驼缓缓前行。一日黄昏,沙尘暴骤起,黄沙蔽日,众人与商队失散。明棠凭借记忆辨别方向,带着徒弟们躲进一处废弃的烽燧。
师傅,我们会不会被困在这里小徒弟阿夏声音发颤。
明棠点亮火把,看着墙上斑驳的壁画,沉声道:千年前,戍边将士在此抵御外敌;如今,我们为传扬大唐美食而来。只要心有方向,就不会迷失。她取出随身携带的干粮,就着冷水分给众人,又用仅剩的面粉与胡葱烙了几张饼,焦香在狭小的空间里散开,渐渐驱散了恐惧。
历经月余跋涉,队伍终于抵达龟兹。龟兹王在王宫前举行盛大欢迎仪式,宫殿外摆满了葡萄美酒与西域美食,琵琶与箜篌之声不绝于耳。明棠却注意到,宴席上多以烤肉、奶食为主,烹饪方式略显单一。
次日,明棠带着徒弟们在王宫内支起炉灶。她命人取来当地特产的羊肉、孜然与薄饼,又将从长安带来的花椒、八角融入其中,独创丝路炙羊排——羊排先以秘制酱料腌制,再用红柳木炙烤,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,撒上西域香料,香气四溢。
龟兹王尝了一口,双目圆睁:此味竟比我龟兹烤肉更胜一筹!既有羊肉本味,又暗藏乾坤!满座宾客纷纷赞叹,连随行的波斯商人也竖起大拇指,用生硬的汉语道:妙!妙!
然而,并非所有人都欢迎大唐美食的到来。龟兹国首席御厨哈米德对此嗤之以鼻:不过是花巧手段,怎比得上我龟兹传承百年的烤全羊他向明棠发起挑战,约定三日后在丝路盛会上一决高下。
明棠欣然应允。她带着徒弟们走访龟兹市集,发现当地百姓常食用一种形似菠菜的野菜恰麻古。她灵光乍现,决定用恰麻古搭配从长安带来的糯米,制作西域翡翠糕;又以龟兹特有的无花果、杏仁为原料,创新出丝路八宝酿。
三日后,丝路盛会人山人海。哈米德的烤全羊金黄油亮,香气扑鼻,引得众人纷纷叫好。轮到明棠,她不慌不忙揭开蒸笼,翡翠糕碧绿如玉,入口即化;八宝酿果香四溢,甜而不腻。最惊艳的当属压轴大菜丝路明月宴——以月形银盘盛放,中间是用鱼肉雕成的明月,周围环绕着用各色食材制成的丝路十二城邦,既有大唐的牡丹造型,又融入西域的葡萄藤蔓元素,堪称艺术与美味的完美结合。
龟兹王亲自品尝后,拍案叫绝:苏姑娘不仅厨艺高超,更将丝路风情融入菜肴,此等创意,当真举世无双!哈米德心服口服,主动向明棠行礼:今日方知,美食之道,原无国界。
盛会结束后,龟兹王恳请明棠留下传授厨艺。明棠婉拒道:大唐美食文化源远流长,若能在龟兹生根发芽,民女愿将所学倾囊相授。但长安才是我的根,我终究要回去。她将整理好的食谱与烹饪心得赠予龟兹御膳房,又留下两名徒弟协助教学。
返程途中,明棠的队伍成了丝路商队的香饽饽。各国商人听闻她的事迹,纷纷邀请她到城邦做客。每到一处,她都毫不藏私地分享烹饪技巧,还将当地特色食材融入大唐菜肴。渐渐地,明棠居的名号传遍丝路,大唐美食与西域风味相互交融,催生出无数新的美味。
当明棠回到长安时,已是次年春天。灞桥的柳丝刚刚抽芽,陆承钧早早在此等候。看到明棠平安归来,他快步上前,眼中满是心疼与欣喜:这一路,辛苦了。
明棠笑着从行囊中取出一包香料:不辛苦。这是波斯商人送我的藏红花,今晚就用它给你做一道‘丝路藏红鸡’。
夕阳西下,两人并肩走向长安城。城楼上的明棠居招牌在余晖中闪烁,仿佛在诉说着新的传奇即将开始。
第七章:长安新篇
回到长安的明棠,将丝路之行的见闻与收获融入明棠居的经营中。酒楼增设丝路风味专区,红柳烤肉、西域馕饼与大唐传统菜肴相得益彰,每日宾客盈门,连宫中的达官显贵也时常微服前来品尝。
一日午后,明棠正在后厨指导徒弟改良新菜,忽闻前厅传来争执声。她快步走出,只见一位身着粗布麻衣的老汉被店小二拦住,老汉手中提着一篮土鸡蛋,声音哽咽:我从百里外赶来,就想让厨神尝尝我家的鸡蛋……
明棠连忙迎上前,将老汉请进雅间,亲自为他沏茶:老伯,您这鸡蛋可是有故事
老汉抹了把眼泪,娓娓道来。原来他所在的村庄因地处偏僻,产出的鸡蛋无人问津,村民们生活困苦。他听闻明棠居的美名,便想求明棠帮忙想想办法。
明棠拿起鸡蛋仔细端详,蛋壳粗糙却透着新鲜,轻轻磕开,蛋黄饱满殷红。她眼睛一亮:老伯,您这鸡蛋品质极佳,若是加以烹制,定能成为一道佳肴!当即命人取来面粉、蜂蜜,以鸡蛋为主料,制作出金黄酥脆的农家蛋酥。
老汉尝了一口,老泪纵横:这……这比我吃过的任何点心都香!
明棠决定帮助村庄打开销路。她不仅在明棠居推出农家蛋酥,还联系长安的商贾,将鸡蛋销往各大市集。同时,她亲自前往村庄,指导村民改良鸡舍环境,传授科学养殖方法。
此事很快传遍长安,文人墨客纷纷称赞明棠心系百姓。有位才子更是赋诗一首:厨神妙手烹珍馐,更念苍生苦与忧。一颗鸡蛋传佳话,长安城里美名留。
然而,树大招风。明棠居的日益兴旺引起了同行的嫉妒。城中最大的酒楼醉仙楼掌柜孙德昌,暗中指使手下在明棠居食材中下毒。所幸明棠每日都会亲自检查食材,及时发现端倪,并报官处理。
公堂上,孙德昌百般抵赖。明棠不慌不忙,呈上中毒食材与检验记录,又请出证人——一名被孙德昌收买后良心不安的伙计。真相大白后,孙德昌被处以重罚,醉仙楼也因此一蹶不振。
经此一事,明棠并未落井下石。她反而前往醉仙楼,对孙德昌说:同行本该相互扶持,而非相互倾轧。若您愿意,我可助‘醉仙楼’东山再起。
孙德昌羞愧难当,跪地认错。在明棠的帮助下,醉仙楼推出新菜品,转变经营策略,渐渐恢复生机。长安的餐饮业自此形成良性竞争,各家酒楼纷纷推陈出新,共同繁荣。
这年中秋,唐玄宗再次举办夜宴,特邀明棠主持御膳。明棠精心设计盛世团圆宴,以象征大唐疆域的九州乾坤盅开场,内含九州特色食材;又以嫦娥奔月甜点收尾,用糯米粉塑成嫦娥与玉兔,栩栩如生。
宴席上,唐玄宗举杯赞叹:苏卿以美食为笔,绘就大唐盛世画卷,实乃国之瑰宝!
当夜,明月高悬,明棠居张灯结彩。明棠站在酒楼顶层,看着长安城的万家灯火,心中感慨万千。从初入宫廷的少女,到名满天下的厨神,她始终坚守本心——用美食传递善意,用匠心温暖人间。
陆承钧走到她身边,轻轻握住她的手:还记得你说过,要用美食架起人与人之间的桥梁吗如今,你做到了。
明棠倚在他肩头,微笑道:不,这只是开始。我还要将‘明棠居’开到更远的地方,让大唐美食香飘四海。
第八章:匠心传承
随着明棠居的声名远扬,各地慕名而来的求学者络绎不绝。明棠特意在酒楼后院设立了食艺学堂,青砖灰瓦间,十二个木质灶台整齐排列,墙上悬挂着她从丝路带回的香料图谱与烹饪心得。每日清晨,总能听见她清亮的嗓音穿透晨雾:做菜如做人,需得讲究‘真’字,真材实料,真心诚意。
这日,学堂迎来了一位特殊的学生——太子李亨的庶长子李适。这位少年身着便服,背着竹篓,里头装着他在市集上精心挑选的食材。久闻苏师傅大名,今日特来求学,望师傅不吝赐教。李适行礼时,腰间玉佩随着动作轻晃,与寻常学子的质朴装扮形成鲜明对比。
明棠并未因对方的身份另眼相看,而是递给他一柄菜刀:先从切菜学起。李适握着刀柄的手略显生疏,土豆在他刀下变得大小不一。明棠见状,手把手纠正他的姿势:持刀要稳,运腕要活,这与你骑马射箭的道理相通,唯有沉下心来,方能掌控自如。
就在李适专注练习时,陆承钧神色匆匆赶来,将明棠拉至一旁:边境传来急报,吐蕃蠢蠢欲动,朝堂上主战主和两派争执不下。太子近日愁眉不展,我担心……他话音未落,目光瞥见不远处认真切菜的李适,眼中闪过一丝忧虑。
明棠望着少年认真的背影,轻声道:如今局势复杂,或许美食能成为化解矛盾的契机。她沉思片刻,有了主意。
三日后,明棠收到太子府的邀约。她带着李适一同前往,随身的食盒里装着精心准备的菜肴。太子书房内,檀香萦绕,李亨看着桌上的菜品,眉头微蹙:苏姑娘,如今边境告急,你却……
殿下请先品尝。明棠揭开食盒,第一道是雪山牦牛羹,奶白色的汤汁上漂浮着牦牛肉片,点缀着绿色的香菜,宛如雪山之巅的一抹生机;第二道是唐蕃合璧卷,用中原薄饼裹着吐蕃特色的酥油、青稞与羊肉。
李亨尝了一口牦牛羹,浓郁的奶香与肉香在口中散开,不禁动容:此味……竟有家乡的感觉。原来他早年曾在陇右任职,对西北风味记忆犹新。
明棠趁机道:殿下,吐蕃与大唐比邻而居,饮食文化虽有差异,却也能交融成珍馐。正如这‘唐蕃合璧卷’,看似不同的食材,合在一起反而成就独特美味。若两国能摒弃干戈,以和为贵,定能开创盛世新篇。
李适也在一旁恳切道:父亲,苏师傅所言极是。儿臣在学堂学习时,才知美食背后藏着万千道理。
李亨沉默良久,长叹一声:苏姑娘用心良苦,本王明白了。他当即修书一封,建议朝廷先派使者与吐蕃议和。
此事过后,李适更加勤奋学习。他不仅掌握了精湛的刀工,还能独立研制新菜。一日,他兴奋地跑到明棠面前:师傅,我将吐蕃的酥油茶与大唐的桂花糕结合,制成了‘酥香桂月糕’,您尝尝!
明棠咬了一口,酥油茶的醇厚与桂花的清甜完美融合,不禁赞道:好!你已领悟到美食创新的真谛。她看着眼前少年眼中的光芒,心中暗想:或许这就是传承的意义,将技艺与智慧传递下去,让更多人感受到美食的力量。
然而,平静的日子再次被打破。一日深夜,明棠居突然遭遇大火。熊熊烈火中,明棠不顾危险冲进厨房,试图抢救珍贵的食谱与香料。陆承钧及时赶到,将她拽出:你不要命了!
火势熄灭后,酒楼一片狼藉。明棠看着满地残骸,泪水夺眶而出。青萝红着眼眶安慰道:师傅,只要人没事就好。我们还能重新再来。
很快,纵火者被查出,竟是孙德昌的侄子孙耀祖。他嫉妒明棠居的繁荣,妄图通过纵火打压。公堂上,孙耀祖百般狡辩:我不过是想给他们点教训,谁让他们抢了‘醉仙楼’的生意!
明棠看着这个满脸戾气的年轻人,心中满是惋惜:你可知,‘醉仙楼’能重振旗鼓,靠的不是阴谋诡计,而是诚信经营与推陈出新。若你肯潜心学习,何至于此
最终,孙耀祖被判处监禁。但明棠并未落井下石,她找到孙德昌:‘醉仙楼’的招牌不能毁在小辈手中。若你愿意,我可助你重建酒楼,前提是让耀祖来学堂学习,摒弃邪念。
孙德昌感激涕零,跪地叩谢。不久后,明棠居与醉仙楼携手重建,前者传授技艺,后者提供资金,两家酒楼化敌为友,成为长安商界佳话。
重建后的明棠居更加辉煌,二楼增设了美食博物馆,陈列着明棠从丝路带回的异国厨具、各地特色食材,还有她亲笔撰写的《食艺心得》。学堂里,李适等学子正在认真学习,他们的梦想,正如春日的新芽,蓬勃生长。
而明棠与陆承钧的感情也修成正果。大婚当日,长安城万人空巷,百姓们自发前来道贺。花轿经过明棠居时,明棠掀起红盖头,望着这座承载着她半生心血的酒楼,心中满是幸福与欣慰。
夕阳西下,余晖洒在明棠居的飞檐上,宛如镀上一层金辉。明棠知道,属于她的故事还在继续,而美食的传奇,也将在一代又一代的传承中,永远闪耀。
第九章:四海同春
婚后,明棠与陆承钧并未沉溺于儿女情长。陆承钧升任鸿胪寺少卿,负责外交事务;明棠则以美食外交为己任,继续传播大唐饮食文化。这年,日本遣唐使藤原清河来到长安,听闻长安厨神的名号,特意向朝廷请求,希望能在学习大唐文化的同时,深入了解中华美食。
明棠接到旨意后,在明棠居设宴款待藤原清河一行。宴席上,既有精致的牡丹燕菜,用萝卜雕成牡丹造型,浇上高汤,晶莹剔透;又有别具一格的夜光葡萄酿,将葡萄汁与米酒混合,盛入夜光杯中,在烛火下流光溢彩。
藤原清河品尝后惊叹不已:在日本,我们也有料理,但从未见过如此讲究色香味俱全的佳肴!苏夫人,不知可否将这些技艺传授给我们
明棠欣然应允。她不仅在学堂开设专门课程,还带着藤原清河等人走访长安市集,认识各种香料与食材。当他们来到香料铺时,藤原清河拿起一包花椒,好奇地问:此物气味辛辣,为何唐人如此喜爱
明棠笑道:花椒不仅能去腥增香,更能调和百味。就像大唐文化,包容万象,方能博大精深。她当场演示用花椒烹制麻婆豆腐,滚烫的豆腐裹着红油与花椒,香气四溢。藤原清河尝了一口,辣得直呼气,却又停不下筷子,惹得众人哈哈大笑。
随着交流的深入,藤原清河提出邀请:苏夫人,我等归国后,定会将大唐美食文化传播开来。若夫人愿意东渡日本,亲自指导,必能让两国饮食文化更进一步交融。
明棠心动不已,但想到年迈的父亲与刚起步的学堂,一时难以抉择。陆承钧看出她的心思,安慰道:放心去吧,家中有我照料。美食无国界,这也是你一直以来的心愿。
三个月后,明棠带着青萝与几名徒弟,跟随遣唐使船队东渡日本。船行至海上,望着一望无际的波涛,明棠思绪万千。这与西行丝路不同,是一片未知的海域,等待她的将是全新的挑战与机遇。
抵达日本后,明棠受到了热烈欢迎。日本天皇亲自接见,并安排她在京都传授厨艺。明棠发现,日本料理以清淡、精致见长,但烹饪方法相对单一。她决定从基础入手,先教当地人认识大唐的香料与厨具。
在一次授课中,明棠展示铁锅炒菜的技法。当鲜嫩的蔬菜在热油中翻炒,香气弥漫整个教室时,日本学员们目瞪口呆。一位贵族女子惊叹:原来食材还能这样烹饪!与我们的蒸煮之法大不相同。
明棠还将大唐的宴席文化引入日本。她指导日本工匠制作精美的食盒与餐具,设计出四季风雅宴——春季以樱花为主题,菜品点缀花瓣;夏季用冰块降温,呈上清爽的冷盘;秋季搭配枫叶造型的糕点;冬季则以暖锅为主,围炉而食。
这些创新引起了巨大轰动,日本贵族纷纷效仿。藤原清河感慨道:苏夫人不仅传授了厨艺,更带来了一种全新的生活美学。
然而,并非所有人都接受大唐饮食文化。日本传统料理流派的代表人物小林宗仁公开质疑:这些繁复的烹饪方式,违背了日本料理追求自然原味的精神,不过是哗众取宠罢了!
面对质疑,明棠没有反驳,而是邀请小林宗仁进行一场美食对话。她以日本的三文鱼为食材,用大唐的腌制技法制作醉香三文鱼,同时保留刺身的吃法;又用大唐的茶道理念,搭配日本的抹茶,研制出茶韵点心。
小林宗仁品尝后,沉默良久:我一直固守传统,却忘了美食本就该相互借鉴。苏夫人的智慧,让我明白了料理之道,在于包容与创新。
此次东渡,明棠不仅将大唐美食文化传播到日本,还吸收了日本料理的精致理念。她将日式刺身摆盘技法融入大唐冷盘,又借鉴抹茶制作出全新口味的糕点。这些创新成果,被她整理成《东渡食记》,成为两国饮食文化交流的珍贵典籍。
一年后,明棠启程回国。日本百姓夹道相送,许多学员含泪拜别:苏夫人,我们一定会将您传授的技艺发扬光大!
回到长安,明棠发现明棠居在陆承钧的照料下更加兴旺,学堂里也培养出了一批优秀的厨师。看着这一切,她心中满是欣慰。
这日,明棠站在酒楼顶层,望着长安的车水马龙。丝绸之路的驼铃声、东渡日本的海浪声,仿佛在耳边交织。她知道,美食的力量无穷,它能跨越山海,连接人心,让不同国度、不同文化的人们,共享这世间的美好滋味。而她,将继续在这条道路上,书写属于大唐美食的传奇。