郑老太太垂下眼,帕子被紧紧地攥在手里。
她过了片刻才说:“你们那家面馆,我去尝过了,味道还不错,就是只有面的话过于单一了。”
“可以上点配菜,菜样多了,客人也免不了要喝几杯。你们那小店自然也就能赚的更多。”
这一点徐月微也想到了,但很快就被自己先否决了。
“这家店我们原本就是打算只卖面,不打算卖菜或者酒之类的。只卖面客人吃完大多就走了,且来的人大多是收入一般的人,毕竟面馆价格不高。”
郑老太太听她这么说才一副恍然大悟的样子点了点头。
徐月微又接着说:“所以是从一开始我们定位的客户人群就是收入一般的百姓,或者赶着时间吃碗面赶快离开的客人。”
“面里加的青菜也一定是应季蔬菜,价格便宜的一类。”
“不过后期可以加一些小配菜,免费吃的。”
听她这么一说,郑老太太就彻底明白了。
但又满眼新奇的说:“定位的客户人群我还是头一次听到有人说这种话。”
不止是她,就连顾庭钧在听徐月微说出这话的时候也觉得十分新奇。
至少他以前从来没听过这种话。
哪怕是曾老口中,也没说过这话!
徐月微略显心虚的笑笑:“这话是我胡乱说的,大概就是提前预想到的客户会是哪些。做生意或者是卖什么东西之类的,总要提前想好客户会是哪一类人才好卖。”
“不能贪多,更不能什么客户都想要,否则极有可能什么事都做不好。”
“图便宜的不敢进,怕贵。想找个环境好的,也不想来,怕周围一起吃饭的客人吵吵闹闹,环境不好。”
意料之外的话,听的郑老太太倒是有些惊喜。
她活了这么大的岁数了,还真是头一次听到这话。
“你说的倒是有点道理,不同的客户进不同的店,提前想好自己家店的客户是哪些,生意自然就好起来了。”
郑老太太将徐月微从上到下打量一遍,“你这个小姑娘倒是挺有意思的。”
徐月微笑着看向了顾庭钧,竟然又被夸了!
只是她被夸,顾庭钧倒像是比她还高兴。
“郑姨。”
院门外传来一声喊。
紧接着就走来一个中年男人。
屋内三人站起身,郑老太太从屋子里走出来,“建齐啊,你怎么又给我弄来了这么多红薯啊,我一个人又吃不了这么多,你拿回去给你们家人吃。”
“家里有,这些是特意给您的。”
沈建齐看了看顾庭钧和徐月微,“这二位是”
顾庭钧客气道:“我们是来拜访郑奶奶的,我是顾庭钧,这位是我太太徐月微。”
“顾庭钧?”
沈建齐皱起眉,总觉得这名字像是在哪里听过。
郑老太太好心提醒:“这两位可是百孚村的年轻人,就是往百孚村拉来厂子的那两个年轻人。”
提起百孚村,沈建齐就突然想到了。
他曾在二女儿的口中听过顾庭钧这个名字!
沈建齐眉心皱的更紧,“你们好啊,我是沈凤的父亲。”