“这个菜完全吃不出来一点中药的味道,何姐,你的厨艺见长啊,以后我要多来店里吃饭。”
何姐的耳根子软的不得了,被丁志高这么一夸反而不好意思了,脸也红了,耳朵也红了:“小丁说的也太夸张了,我还是要把手艺精进一些。”
两个小孩也吃的津津有味,完全没有挑食的迹象。
“何姐真的谦虚了,咱这菜在饭店一定会受到人夸奖的,你放心,开店前一周我会帮你把关的。”
沈安南看着一桌子吃饭的气氛很融洽,用公筷给何姐夹了菜,安慰着,还帮忙舀了一碗汤递过去。
何姐知道大家都是在安慰她,想让她在开店之前不要紧张,放松一点,笑着的嘴巴就没有再掉下去。
后面的几天沈安南都是和何姐一起去试岗培训,在最后一天两人还给所有的员工都打了综合分数。
店里的小伙计表现的都不错,综合评分大概也是中上等。
也就个别的不够爱干净,在后面上岗的时候对自己要求稍微严格一点。
有的手脚不够利索,稍微加快一下手上的速度也还可以接受。
所有的人员都在等沈安南发话,多少有点忐忑不安。
沈安南看着帮厨的大妈义正言辞道:“徐妈,你这个备菜必须要将食材清洗第三次,尤其是药材一,一定要清洗干净,要不然客人吃到了石子或者沙子崩了牙,到时候是你赔钱还是我赔钱?”
吓得徐妈的腿一直在哆嗦:“沈老板我知道了,以后肯定注意,你你可千万别不要我”
“徐妈,只要你做到我说的这些注意事项,我肯定让你继续干下去的,但是要是让我或者何姐发现一次,很有可能就会当场辞退。”
剩下的几个小伙子,沈安南也一一挑出主要的问题,好消息就是大家的试岗培训全都通过了。
能看出来,听到合格的时候,所有人松了一口气,紧张的表情秒变灿烂笑容。
沈安南看着大家一脸感激的模样,从自己随身背的小布包里拿出了早就准备好的红布包。
“恭喜大家顺利成为饭店的店员,这是我和何姐的一点小心意,大家先收下,希望明天的开业大吉,我们可以财源广进!”
大家怎么都没有想到,完成试岗培训竟然还有红包拿,脸上的笑容直接更上一层楼。
“祝老板财源广进!”
“祝老板开业大吉!”
听了所有人的祝福,沈安南和何姐都快要笑的合不拢嘴巴了。
不过开心归开心,沈安南还是非常认真的将开业大吉的活动讲给大家听。
首先是要有人在外面吆喝,免费喝汤美容养颜的功效,然后就是有人在一边解说每一送一的套餐。
一步一步的将客人引到店里,再开始店里菜单的介绍,女顾客就推销美容养颜的菜品,男顾客就推荐提神补气的菜品