银耳算是一种养生的真菌,不仅有润肺还有保护呼吸道的的作用,还可以对皮肤保湿抗衰老,最重要的还可以调节免疫力。
橘子银耳甜汤有养生美白的噱头,后期如果国营饭店真的采用了她的菜单,后期的销售量一定会暴涨,因为从古至今女人都热衷于美白这件事。
幸好她之前做汤还剩下一些银耳,现在做刚刚好,也不缺食材。
其实做这个橘子银耳甜汤还是比较容易的,食材也比较简单,用银耳、橘子罐头、黄冰糖和枸杞就可以。
银耳需要提前泡发一个小时,一定要记得去掉黄心,弄成碎块,银耳越碎越容易出胶。
最重要的是银耳煮出胶之后放黄冰糖搅拌,再放枸杞搅拌焖煮五分钟,最后盛出煮好的银耳静置放凉一会儿,倒入提前捞出的橘子罐头搅拌搅拌就大功告成了。
“别动,烫,你是不想要舌头了。”她看着沈盼娣拿着勺子就迫不及待的想尝尝,连忙拉住制止。
“姐,这可一点都不怪我,要怪就怪你做的这个橘子银耳甜汤闻着都好香。”
“姐,你说你是不是厨神下凡啊,怎么做什么都这么好吃,而且可以把很多不同的食物放到一起做,味道完全不差。”
沈盼娣等不及了,站在银耳甜汤旁边开始动嘴吹凉。
沈安南还觉得她说的有点夸张,在她的心里也就是上辈子做了一辈子的饭菜,这才总结出来这样那样的经验。
她转头把苦笑隐藏在有阴影的角落,上辈子经历的种种苦难也只有自己知道。
“姐!姐!好喝!好喝!真的!很好喝!我还是第一次喝这么酸酸甜甜的银耳汤。”
就在她沉浸在自己世界的那几分钟,沈盼娣已经悄悄的盛了一碗银耳汤吃下了肚。
沈安南看着沈盼娣一脸享受的笑意,心里不知不觉多了很多满足感和成就感。
“姐!你别不相信啊!你也尝尝看,我这个人从来不说谎的。”
沈盼娣看着沈安南待在原地没有动,还以为她不相信自己睁大眼睛为自己辩解,还不忘重新盛一碗银耳汤端到沈安南的面前让她尝。
她鼻尖萦绕丝丝香气时,才从自己沉浸的世界里跳出来。
舀了一勺银耳汤放入口中,入口即化的绵密q弹的口感,除去橘子的酸甜味之外,还有一点枸杞厚重的中药味。
不过完全不影响整体的口感,有一点清爽里夹杂着软糯的口感。
沈安南觉得这个味道,大众的接受度应该还算可以,这就去了卧室拿出纸笔开始书写橘子银耳汤的制作步骤。
具体到每一步大概需要多长时间,先放什么,后放什么全都写的清清楚楚。
去谈判当然是要把自己的谈判工具也要携带上,沈盼娣帮忙把橘子银耳汤装进保温桶里。
沈安南就拎着保温桶,口袋里揣着写好的制作步骤的菜单,直接就去了国营饭店。
国营饭店一楼的服务生已经认识沈安南了,见她来主动带领她直接进入了刘老板的办公室。