书趣阁 > 玄幻小说 > 在修真界种了三百年菜的我回来了 > 第302章  炒年货

江晚看着江雨轩送来的年终报表,心里盘算着给员工们的年终福利。
忽然心血来潮——如今什么都能买到,但总觉得少了亲手准备年货的期盼和温情。
她在沙发上滚了两圈,又开始盘算起家里面还有多少存货,毕竟当时几乎是有多少就卖了多少。
唯一剩下的还是奶奶拼命留下的。
系上围裙,在厨房找了找一个大袋子,一打开,里面全是花生。
旁边还有一个小袋子,全是板栗。
还有一些不知道放了多久的核桃。
江晚有些哭笑不得,想不到老太太在家这么能藏,她都不知道原来家里面有这么多东西。
她翻出粗盐和干净的细沙,在宽敞的厨房里摆开了阵势。
老太太正戴着老花镜在晒太阳、缝补一件旧衣服,听到厨房里叮叮当当的动静,探头问道:“晚晚啊,你这又是要鼓捣什么?这么大阵仗。”
江晚一边把大铁锅坐在灶上,一边笑着回答:“奶奶,我想着自己炒点年货。买的现成的总觉得少了点锅气,自己炒得香!也试试手,万一好吃,今年咱家的年货就我自己包了!”
老太太一听,脸上笑开了花,放下针线走进来:“哎哟,这可好!现在年轻人哪还有几个会自己炒年货的?都是买现成的包装好的。我们晚晚真是能干,里里外外都是一把好手!还记得你小时候,就蹲在灶台边,等着你妈炒的花生出锅,烫得直吹手还急着往嘴里塞呢!”
老太太的话里充满了怀念。
正说着,在房间里看绘本的江宁和被动画片吸引的华华也都循声过来了。
“姐姐,你要炒花生吗?好香啊!”江宁吸着小鼻子,眼睛亮晶晶地看着盆里还没下锅的生花生。
“炒年货。”华华言简意赅地补充,眼睛也盯着那些食材,带着好奇。
他最近对“制作”东西充满了兴趣。
江晚看着弟弟妹妹,心里一动,笑道:“对啊,要不要来帮姐姐的忙?我们一起炒,这才有年味儿嘛!”
“要!我要帮忙!”江宁第一个跳起来举手,兴奋的小辫子一甩一甩。
华华也用力点头,脸上露出跃跃欲试的表情:“帮忙。我会搅拌。”
“好好好,都来帮忙!”老太太也乐呵呵地重新系紧了围裙带子,“奶奶给你们当总指挥!宁宁去把那小凳子搬来,够不着灶台。华华,你力气大,帮姐姐把那些袋子都打开。”
一家人立刻行动起来,厨房里顿时充满了忙碌而欢快的气氛。
江晚负责掌控火候和翻炒的重任,这可是技术活。
火大了容易糊,火小了不够酥。
她先将粗盐和细沙倒入烧热的大铁锅中,慢慢翻炒,直到滚烫。
“宁宁,递一小碗花生给姐姐。”林薇指挥道。
“来啦!”江宁小心翼翼地捧着碗递过去。
江晚将花生倒入锅中,立刻用大锅铲“唰唰”地翻炒起来,花生裹着热沙,发出沙沙的声响,很快,淡淡的焦香味就飘了出来。
“哇!好香啊!”江宁踮着脚,扒着灶台边缘,看得目不转睛。
华华站在姐姐旁边,神情专注地看着她翻炒的动作,像是在学习。
他忽然说:“姐姐,累。我来翻。”
江晚确实觉得手臂有些酸了,看着华华跃跃欲试又认真的样子,便把沉重的锅铲递给他:“好,华华来试试。要这样,从底下抄起来,让每一颗都受热均匀,对,就是这样,华华真棒!”
华华接过锅铲,学着她的样子,一丝不苟地翻炒起来,动作虽然稍显笨拙,但极其认真。
他的力气大,反而翻搅得更均匀。
老太太在一旁看着,满脸欣慰,不住地夸:“哎哟,我们华华可能干了!这炒得有模有样的!”
炒好一锅,需要筛掉沙子晾凉。
江宁立刻抢着拿来了竹筛子:“我来筛!我来筛!”她小手费力地端着筛子,江晚帮她扶着,看着炒得恰到好处的花生哗啦啦地落下,小家伙成就感爆棚。
炒完了花生炒瓜子,炒完了瓜子又炒板栗。
板栗需要先开口,这是个细活。
一家人就围坐在餐桌旁,老太太教他们怎么用刀子在板栗上划口子,既不能太深也不能太浅。
“奶奶,你看我划得对不对?”江宁拿起一个自己划好的板栗,递给奶奶检查。
“对对对,宁宁真聪明,一学就会!”
“华华,你慢点,别划到手。”江晚不时提醒着动作稍快的弟弟。
华华“嗯”一声,速度放慢,更加小心翼翼。
厨房里热气腾腾,空气中弥漫着各种坚果混合的、越来越浓郁的焦香,伴随着锅铲的碰撞声。
每个人的额头都冒出了细密的汗珠,脸上却都洋溢着参与和创造的快乐。
从上午到下午,整整耗费了一天的时间,所有的年货才终于炒制完成。
花生红润香脆,瓜子咸香可口,板栗甜糯滚烫,核桃也炒得酥脆掉皮。
但这还没完。
江晚买来了许多印着红色福字的小布袋和透明包装袋。
“我们来分装一下吧,”江晚提议,“给大家都送一小份,尝尝我们亲手炒的年货,也沾沾过年的喜气。”
这个提议得到了大家的一致赞同。
于是,一家人又开始分工合作。
江宁负责传递包装袋,华华负责用小铲子往袋子里装坚果,江晚和老太太则负责称重、封口。
“姐姐,这个福字袋子好看!”江宁递过一个红彤彤的布袋。
“华华,这袋花生装得有点满啦,稍微倒出来一点。”奶奶笑着提醒。
“嗯。”华华听话地调整。
几百份小包装,又是一项不小的工程。
但当所有炒货都分装完毕,整整齐齐地码放在几个大纸箱里时,所有的疲惫都被巨大的满足感所取代。
第二天,江晚和老太太带着这些充满了心意的年货去了工厂,分发给了每一个人。
大家收到这份特别的年货,都惊讶又感动,纷纷道谢,说这比发的任何年货都珍贵,闻着就香!
然而,让江晚万万没想到的是,爱是相互的,温暖也是会传递的。