就在这时，一道威严的声音从餐厅大堂方向传来。
“怎么回事？！吵吵嚷嚷的！不嫌在这丢人？”
“郑董的车已经到了，还不去忙自己的事情！”
老板陈建国缓缓走来，身后跟着几位神色紧张的领班，当看到惊慌的经理和帮厨，心里顿时咯噔一下。
“陈陈总”
刘经理被老板的出现吓得腿都软了，结结巴巴地把情况说了一遍。
陈建国的脸色瞬间黑如锅底，一股怒意袭来，目光扫过王经理和刘经理。
“你们”
“你们你们好啊”
“关键时候给我掉链子！”
“我不管什么原因！我不管你们用什么办法！郑董点名要这道菜！这道菜要是上不了桌，你们两个连同后厨负责的，全都给我卷铺盖滚蛋！知味轩丢不起这个人！”
陈建国咆哮着喊出最后一句。
“老板”
王经理和刘经理脸色苍白，嘴角哆嗦着说不出话。
重做？
神仙来了也根本来不及了！
就在这绝望的死寂中，周野再次上前一步，声音不高，却清晰地传入陈建国和每个人的耳中。
“陈老板，这道八宝葫芦鸭我能做。”
“现在开始四十分钟内，保证让这道菜完美上桌。”
“你？！”
陈建国猛地转头，目光打在周野身上。
他根本不认识这个衣着普通甚至有些落魄的男人。
“你是谁？”
“陈总，他是是林晚晴的老公。”
王经理硬着头皮介绍，心里已经一片冰凉。
完了，这下彻底完了，这个周野，简直是火上浇油！
“老公？”
陈建国见此眉头一皱，他曾听说过林晚晴家里的情况。
是那个烂赌鬼？
顿时看向周野的眼神充满了毫不掩饰的轻蔑和怀疑，语气也带上了不耐烦。
“胡闹！后厨重地，是你能随便进的？还四十分钟做八宝葫芦鸭？你知道那菜多费功夫吗？年轻人，吹牛也要看场合！别在这耽误事！”
刘经理更是像抓住了救命稻草，立刻尖声道。
“老板！您别听他胡说八道！他就是个烂赌鬼，喝醉了来捣乱的！他懂个屁地做菜！赶紧把他轰出去！”
林晚晴的心沉到了谷底，巨大的难堪让她几乎抬不起头。
她下意识地想拉住周野的袖子让他别说了，可手伸到一半又僵住了。
看着他挺拔而沉默的背影，那句我能做仿佛带着一种决绝。
周野无视了刘经理的狂吠和陈建国眼中的不耐，他的目光平静，只看着陈建国，缓缓开口，每一个字都带着一种不容置疑的力量。
“陈老板，鸭子脱骨破皮，馅料漏入汤中，表面看是失败，但塞翁失马，焉知非福。”
他顿了顿，在众人鄙夷或惊疑的目光中，继续道。
“传统八宝鸭追求皮囊完整，蒸制时腹腔密闭，蒸汽压力下，内馅风味反被束缚，油脂亦难彻底浸润鸭肉。”
“如今鸭腹裂开，蒸汽直入核心，高温高压下，反能加速内馅精华与鸭肉本身的交融。”
“而那漏出的馅料精华融入高汤，更添一层浓郁底味。”
周野的声音不高，却清晰地阐述着一个颠覆性的观点。
他仿佛不是在解释一道做坏的菜，而是在剖析一个精妙的烹饪哲学。
“关键在于火候的精准掌控与汤汁的及时补救。”
“我有把握，利用这次意外，做出一道风味层次更胜传统、鸭肉酥烂入味、汤汁醇厚回甘的涅槃八宝鸭。”
“涅槃？”
陈建国眼神微动，周野这番条理清晰且见解独到的分析，完全不像一个信口开河的门外汉。
尤其那句风味层次更胜传统，精准地戳中了他这个作为餐饮老板的神经。
“空口无凭！”
刘经理尖叫道。
“老板，您千万别信他！他这是狗急跳墙瞎编的！他要是能做出来，我我刘宏名字倒着写！”
“闭嘴！”
陈建国猛地呵斥刘经理，他此刻心念电转。
郑董的车就在门外，重做传统版时间绝对不够！
眼前这个看似落魄的男人，虽然来历不明，但那份镇定和分析，让他心底莫名地生出一丝微弱的希望死马当活马医的希望！
他死死盯着周野的眼睛，那里面没有虚浮，只有一种沉淀的自信和冷静。
“好！”
陈建国猛地一拍大腿，眼神锐利。
“周野是吧？我就给你这个机会！厨房所有人，听他调遣！”
“王经理，你全程盯着！四十分钟！四十分钟后，我要看到那道涅槃八宝鸭摆在郑董面前！做成了，我陈建国亲自给你敬酒道谢！做砸了”
他目光扫过王经理和刘经理，寒意森然：“你们三个，一起滚蛋！包括你，林晚晴！”
最后一句，如同重锤砸在林晚晴心上，让她身体一晃。
王经理赶紧扶住她，看向周野的眼神充满了担忧和绝望。
“一言为定。”
周野没有任何废话，直接转身，大步流星地朝着后厨走去，那股宗师气度油然而生，竟让挡路的帮厨下意识地让开了道路。
“都愣着干什么？跟上！听周周师傅的！”
王经理一咬牙，拉着失魂落魄的林晚晴也快步跟上。
死马当活马医，只能赌了！
后厨里，一片狼藉。
破裂的鸭子可怜地躺在蒸笼里，馅料散落在汤汁中。
几位大厨和帮厨都围在旁边，愁云惨淡。
周野一踏入厨房，目光如电，瞬间扫过所有食材、灶具、调料的位置。
厨艺宗师的境界全开，整个厨房在他眼中熟悉得不能再熟悉。
“你！”
他指向刚才报信的年轻帮厨：“立刻取两只新鲜填鸭，要三斤半左右，皮色光亮，脂肪均匀的，三分钟内处理干净送来！”
“你！”
指向旁边一人。
“上好的金华火腿中方、水发海参、冬笋、鲜贝柱、鸡胗、板栗、糯米、莲子、银杏，按传统八宝分量，但海参减半，鲜贝柱加倍，冬笋取最嫩芯，板栗要糖炒去壳的！五分钟内备齐，按我要求改刀！”
“你！”
指向灶上的大厨。
“起两个深锅，一个烧开水备用，一个立刻熬制顶级清汤！鸡骨架、猪筒骨、老姜、葱结，大火烧开撇沫，转文火！火候听我口令！”
“你！”
“准备细棉线、长竹签！还有，取五年陈酿花雕、顶级生抽、冰糖、蚝油、以及你们秘制的海鲜酱给我！”
他的指令清晰快速不容置疑。
嗯？
一个不知道从哪里来的毛头小子，敢指挥我们？
你算什么东西！
就算你是老板人亲口任命的也不行！
被点到的厨师和帮厨们一个个心里不服气，但是下一秒却被一股熟悉而又震惊的气场笼罩！
这股气场，他们只有在星级大酒店的主厨上面感受到过！
这年轻人？
是星级主厨？
嗯？
所有人懵了，不可置信地看着周野，一个个地下意识地选择了服从。
整个后厨在周野的指挥下，顿时运转起来。
林晚晴和王经理站在厨房门口，被眼前的景象惊呆了。
那个她们印象中颓废，无能，只会制造麻烦的周野不见了！