有配方
从百货出来,苏夏抬手拦了一辆人力三轮车。接上大虎跟二妞准备去那间早餐铺看看情况。
“哎呦,大妹子回来啦。我们俩正念叨你呢,你这就回来了。”
老板是个伶俐的人,端着两碗馄饨,放在了两个孩子的面前。
大虎跟二妞谁都没有动,老老实实规规矩矩的坐在凳子上,眼睛都没有乱飘。
“看来老板生意不错嘛,卖了几碗汤啊?”
老板娘一脸惊讶,笑着问苏夏:“大妹子,你是咋知道我们卖老鸭汤了?”
苏夏好笑着指了指摊子上挂着的纸板,上面写着五个大字“滋补老鸭汤”。
“哎呦,我把这个事儿给忘了。”
老板娘笑的合不拢嘴,迫不及待的要跟苏夏分享今天得成果。
苏夏也很给老板娘面子,低声对两个孩子说了一声:“你们俩在这乖乖吃馄饨,妈妈跟老板娘谈点正事儿。”
“好。”
兄妹二人异口同声,拿起筷子安安静静的吃起馄饨来。
苏夏走到隔壁桌子,听着老板娘说着她走后发生的事情。
“多少钱一碗啊?”
纸壳上没有写,苏夏猜测价格不会太便宜。
“老顾客嘛,五毛三一碗,去医院卖就是八毛钱。”
苏夏有些吃惊。
“这个价格,可不便宜”
老板娘不以为然:“那是因为咱们用的材料足啊!”
此时老板走了过来,一边卷着烟一边跟苏夏解释。
“我去了药房,把配方上的材料都买回来了。”
“大枣枸杞还好说,那一味当归是真贵啊。”
老板心疼的不得了,老板娘点头附和
“隔壁家的面馆,一碗肉汤面还要两毛三呢。”
“我这一碗滋补老鸭汤,当归红枣枸杞,材料足着呢。只收五毛钱,也不算贵啊。”
正说着,有人一屁股坐在隔壁餐桌,高声对老板娘说道:“来一碗老鸭汤。”
老板娘笑的很开心:“对不住了,大兄弟,老鸭汤卖完了。你想喝,明天再来吧。”
显然那人是个熟客,跟老板娘的关系相处的不错。
他故作失望的叹了口气:“唉,真是没口福啊。明天中秋节,中午去丈母娘家吃饭,晚上回我父母家吃饭。来不了了,来不了了。”
老板娘大笑:“那就后天中午来,出锅第一碗汤,我给你留着。”
那食客得了老板娘的允诺,高兴地离开了。
看着食客离开的背影,苏夏喃喃自语:“还是城里人有钱,五毛钱一碗的汤都愿意买。”
老板娘闻言,理直气壮道:“人家可是建华厂的工人,一个月好几十块钱的工资,旱涝保收比我们稳定多了。”
“但是你一天的流水,也足够他们好几天的工资了吧。”
“至少今天的老鸭汤,卖了三十碗?”
老板娘左顾右盼了一下,神神秘秘的对苏夏说道:“今天第一天开张,准备的不够充分。”
“在摊子上卖了十七碗,医院那边才卖了不到二十碗,这锅里就没有肉了。”
滋补老鸭汤,说是鸭汤,但是没有鸭肉,怎么会令人信服呢。
所以老板娘特意将鸭子剁的小小一块,就是为了能多卖几碗肉。
“一只鸭子卖了将近四十碗的汤,味道淡了点吧”
苏夏一听这个数量,就觉得鸭肉的滋味淡的很。
“第一次做没有经验,但大家反应的还是挺好的。主要是看见了汤头里的药材,所以也都不讲究了。”
“摊子上卖了十七碗,医院卖了十几碗,那也能收20多块钱呢。”
“老板娘,我就说这办法赚钱吧。”
老板娘高兴地合不拢嘴:“赚钱,赚钱,可多亏你了。”
“要是光卖馄饨,不知道卖多少碗才能赚20块哦。”
说着,老板娘与老板对视一眼,老板冲着妻子使了个眼色。
老板娘拉着苏夏的手,笑眯眯的说道。
“大妹子,你之前说的合伙做买卖,到底是个啥意思?”
“你是打算,要过来跟我们一起干嘛?”
她笑着摆摆手:“我哪有时间,天天往城里跑啊。”
“我的意思是,你们觉得老鸭汤的生意不错,想要继续做下去的话。”
“我可以提供鸭子,价格肯定比城里的市场要便宜。”
老两口听完苏夏的话,如释重负的松了一口气。
苏夏不等二老说话,又丢出个重磅炸弹。
“老鸭汤好归好,毕竟有些寒凉,不适合多饮。”
“母鸡汤鸽子汤乌鸡汤,这些才是真正的滋补圣品。”
“这些配方我都有,你们要不?”