他回到院子时,关雅婷正扶着徐秀莲在院里慢慢地踱步消食,徐云飞则在旁边收拾碗筷。
“江哥,你这神神秘秘地跑出去,是上山打着宝贝了?”徐云飞看到他手里的布袋,好奇地问道。
“可不是宝贝嘛!”江北献宝似的把布袋口敞开,露出里面一堆枯黄的“小灯笼”,“你们瞧瞧这是什么?”
关雅婷和徐秀莲也凑了过来,好奇地打量着袋子里的东西。
“这不就是山里的鬼灯笼吗?”徐云飞一眼就认了出来,
“这玩意儿酸酸的,我们小时候偶尔会摘着玩,但从没听说过能吃啊。江哥,你摘这玩意儿干啥?”
“这你们就不懂了吧,”江北得意地扬了扬眉毛,
“这东西单独吃确实没什么吃头,但它里面的籽,可是做一样消暑解腻的好东西的宝贝原料!”
他把布袋往桌上一放,转身进屋找家伙事儿,嘴里还不停地介绍着:
“今天就让你们开开眼,尝尝什么叫冰粉!这玩意儿,绝对是夏天解暑解辣的神器!做法嘛,也不难,看着就行!”
江北找来一个干净的木盆,又打来一盆清冽的井水。
接着,他找了一块干净的细纱布,将那些“小灯笼”一个个捏破,把里面密密麻麻的黑色小籽全都倒了出来,包在纱布里,扎紧了口子,做成一个纱布包。
“看好了啊,关键步骤来了。”江北对着一脸好奇的三人眨了眨眼,将纱布包浸入木盆的井水里。
他的手在水下开始有节奏地揉搓、挤压起来,就像在洗衣服一样。
没过一会儿,神奇的一幕发生了。
原本清澈的井水,随着他的揉搓,渐渐变得有些浑浊,呈现出淡淡的琥珀色,摸上去也开始有了些微的粘稠感。一股独属于植物的清香也随之弥漫开来。
“哥,这里面是出了胶吗?”徐秀莲看得目不转睛,小声问道。
“秀莲说对了!就是把这果子里的胶质都给搓出来。”江北手上不停,笑着解释道,“这可是纯天然的宝贝。”
他又搓了一会儿,感觉纱布包里的籽已经不再怎么出胶了,便将其捞出扔到一旁。
此时,木盆里的水已经变成了半透明的淡黄色液体。
“这就行了?”关雅婷看着那盆水,还是有些难以置信。
“还差最后一步。”江北说着,又转身去墙角,从一个瓦罐里捻出一小块白色的东西——生石灰。
他取了一丁点生石灰放进碗里,用少量水化开,等里面的杂质沉淀后,小心地将上层清澈的石灰水,沿着盆边缓缓地、均匀地倒进那盆淡黄色的液体里,同时用勺子轻轻搅拌了几下。
“好了,接下来,就交给时间了。”
江北拍了拍手,将木盆小心地端到屋檐下阴凉通风的地方,“咱们等个一两刻钟,这盆水,就能变成一整块凉滑爽口的冰粉了!”
一刻钟的时间说长不长,说短不短,
在徐云飞焦急的等待中,那盆水真的凝固了,变成了像一整块巨大的琥珀,晶莹剔透,微微晃动一下,还能看到它q弹地颤动。
“成了成了!江哥,真让你给做成了!”