行!
算算时间差不多了,拿起手机和牛子和霸哥打电话问他们有空没。
“那必须有空!”
牛子丝毫不带犹豫:“霸哥在开会,昨天有客人打架。估计快完了我等等他,你先来等我们。”
“好!”
挂了电话,我拿了背包朝外面走:“我出去下。”
“路上小心。”
红姐把我送到门口,然后把门关好。
到楼下拦了个出租车朝盛豪走,到了盛豪准备付钱,我看到牛子和霸哥出来了,有说有笑看着挺高兴的样子。
“等等!”
我对司机说道:“再送我们一程,一会儿给你车钱。”
“啥事儿这么高兴?”
等他们两个上了车,我很好奇:“发奖金了?”
“没发奖金,霸哥升职了。”牛子把门关上,对我笑道:“昨晚客人打架,内场保安处置不当。他们保安队长像个傻子一样,最后还是霸哥去安抚好客人。王总一怒之下,把内保队长降副队长,让霸哥去接管内场。”
“霸哥本来就是队长,只是平调。”我不太理解:“这算哪门子升职?”
“外场看大门停车场巡逻,内保更容易接触贵人。”霸哥笑了笑,摸出烟点燃很高兴:“接触贵人多,以后机会才多。老看大门在外面转,没啥前途的。”
也是!
接触的贵人多,机会才多。
就像我和陈勇一样,接触的人不一样,他一月赚三百我赚了15万。人脉的力量,有时候真的很强大。
到了陈勇楼下。
隔着老远,已经闻到香味儿。
“好香啊!”
牛子双眼冒光:“有点意思!”
走上楼。
出租屋门开着的,小小一间屋子比我和红姐住的还小。
桌子上一大盆小龙虾是蒜蓉的,厨房里面飘着香味儿,估计麻辣的还在炖煮。
“你们先吃。”
陈勇提过来一箱啤酒放地上,又拿了包一次性塑料手套递给我们。
拿起一只剥开,里面的肉白白嫩嫩看着就很有食欲。咬了一口全是蛋白质,口感挺不错。但是我不太喜欢蒜蓉口味,等着锅里的麻辣小龙虾。
“这手艺可以啊!”
牛子吃了两只,对霸哥问道:“感觉怎样?”
“我喜欢麻辣。”
霸哥眼睛看着厨房:“先弄点尝尝味儿!”
陈勇拿勺子装了一盘端出来,摆在桌子上。
拿起来塞嘴里咬碎,剥掉壳吃肉,麻辣鲜香还有牛油火锅的味道。
爽!
我点了点头,这味道真的很好。
“可以!可以!”
霸哥吃了三只:“今天没白来,这水平赶上在湖北吃的那家。”
是吗?
我知道陈勇做饭是有天赋的,没想到还真行。
“霸哥。”
我看了厨房一眼,对霸哥问道:“你觉得这手艺,能开店不?”
“这不好说。”
霸哥又拿了一只咬开,一边剥壳一边说道:“小锅慢炖出来的味道,肯定比大锅强。做生意开店,一天要卖很多的,出餐速度还要快。快多好这三者之间,本来就矛盾冲突。我见过很多私房菜做得好的,开店做堂食就不行。”
懂了!
他的意思是,做生意和家里吃不一样。
家里吃可以慢慢弄,精工出细活儿质量肯定高,开店质量肯定得下滑。能不能留住客人,那就不好说了。
“我有做大锅的经验,以前叔叔做火锅的。”
陈勇拿着铲子站门口,对我们说道:“十桌内能应付。”
“坐。”
霸哥没有接话,对陈勇招了招手:“先喝点儿,开店的事不要急。”
陈勇皱了皱眉,有点焦躁。
“听霸哥的。”
我笑了笑,拿起酒瓶子撬开盖子递给他。
霸哥是很谨慎的人,这种事他不会轻易表态的。
“喝!”
陈勇接住酒瓶子,斜举着敬我们。
拿起酒瓶子喝了一口,啤酒配小龙虾真是绝配。
这玩意儿看着个子大,一身壳没有什么肉,也就吃个味道。
很快。
一大盆被消灭得干干净净,陈勇又端来一盆麻辣的继续吃。
“我觉得手艺是过关的,但是搞个店成本不低。”霸哥靠椅子上,一边剥虾一边说道:“首先是门面,一个好点儿的门面七八万,你们肯定租不起。”
是啊!
好地方的门面,价格真不便宜。
“我们盛豪那地方比较偏,娱乐场所大多数都一样,周围门面便宜。”霸哥看着我说道:“斜对面以前有个烧烤店,面积十几个平方不大,但是晚上9点后能外摆,城管不管。那家店老板得罪人了做不下去,现在门面剩半年,空转2万块就行。”
半年2万?
这个价格,倒是可以接受。
反正试试呗生意好了续,生意不好就关门。
“装修不用大改,贴墙纸三千块钱搞定,然后就是换个招牌一千多。”霸哥拿起纸巾擦了擦嘴,继续说道:“再就是厨房设备,搞烧烤那套和小龙虾不一样,怎么也得万儿八千,这就是3万块。然后就是桌椅板凳是有的,老板也没用送你们了。”
“然后就是人工,至少得请3个人。”霸哥掰着手指头算:“一个传菜的厨房两个打杂的,帮着洗小龙虾。这活儿没两个人干不了,以前我在湖北看这种店都是全家一起上阵,忙的时候还得招人。一个月工资成本,怎么也得给人一千块钱,这就是三千。”
“还有就是材料备货,至少五千起步。”霸哥继续算账,对陈勇说道:“店里怎么得留一万块钱备用金,这买卖起步就得五万。你准备了多少?”
这?
陈勇挠了挠头,眼神很尴尬。
“没钱!”
我拿起啤酒给霸哥倒了一杯:“刚出学校,一分钱没有。”
哈哈哈!
牛子放声大笑,急忙拿起酒杯喝了一口堵住嘴。
“学生创业很吓人的,失败率极高。”霸哥眉头紧皱,一副很不看好的样子:“做生意和读书考试不一样,尤其是做餐饮遍地大坑。初次创业,基本要做好血本无归的准备。”
这?
听到他这么说,我的心凉了半截。
看着陈勇,他的脸色也不太好看,拿起酒杯凑嘴边喝。
“但是……”
霸哥话锋一转,看着我说道:“如果你真想搞的话,我投1万块钱占两股。亏不亏的无所谓,陪你玩玩儿呗!”
“牛子!”
霸哥转头看着牛子:“你怎么说?”
“我……我最多出五千。”牛子想了想,表情有点痛苦:“最近花销大,快被几个妖精榨干了。五千的话,我凑凑问题不大。更多……那就没办法了!”
一万五!
缺口三万五!
我想了想,似乎也能在承受的范畴之内。
“你怎么说?”
我看着陈勇,觉得这事儿可以搞!
“没钱!”
陈勇皱眉,表情很痛苦:“真没钱,要不然我自己干了。”
没钱?
那就是说这三万五,我得全出?
也行!
三万五这个数额,我能接受。
“你出来!”
霸哥突然站了起来,看了我一眼朝外面走:“我们聊聊!”