看到新牌子，旁边摊贩又好奇地问：“窈儿，你这是又学会新花样了？”
“哪是什么新花样，就是自己瞎琢磨的吃食罢了～”姜知窈摆摆手。
说话间，蛋夹馍的香味已经吸引了不少路人，有人停下脚步问：“妹子，你这饼怎么卖？”
“这叫蛋夹馍，五毛一个，里面有卤蛋和四种新鲜蔬菜，好吃管饱。”
姜知窈掀开白布一角，露出里面烤得金黄酥脆的面饼和满满当当，浸着卤汁的馅料，看得人直咽口水。
路人立马递过饭盒，“给我来两个！”
“好嘞！”
有了第一个尝鲜的，就有第二个、第三个
等到工厂下工铃声响起，姜知窈带来的九十多个蛋夹馍已经卖出去了一半。
那些经常光顾姜知窈摊位的老顾客们看到她出了新品，都争相着买来尝鲜。
特别是一些男性工友，他们之前就觉得姜知窈做的凉皮好吃，但不太顶饱，每次还得额外买个烧饼配餐。
现在有了这个料足味美的蛋夹馍，他们也不用再去别家买烧饼了，好吃又实在。
姜知窈今天一人卖两样，忙不过来，好在有刚下工的钱翠芳帮忙。
两人忙活了半个多小时，面前的不锈钢铁桶和装蛋夹馍的挎包全都见了底。
看着篮子里那堆得满满的毛票和零钱，钱翠芳震惊得一时说不出话来。
要不她也辞了工，跟姜知窈一起卖凉皮算了？
但这个念头只存在了一秒，就被她自己否定了。
摆摊卖凉皮哪有那么容易？
她是眼看着姜知窈怎么一步步做起来的，那双手从以前的细嫩白皙到现在磨出了薄茧。
这份辛苦，恐怕只有姜知窈自己才知道。
这么想着，她看向姜知窈的目光里，不禁带上了一丝心疼和佩服，轻轻地叹了口气。
姜知窈没注意到钱翠芳的叹气，她只顾着看篮子里那一叠厚厚的钞票，就感觉肚子已经饱了。
迅速把篮子里的钞票收好，姜知窈笑着站起身，从挎包里掏出两个特别加料的蛋夹馍，每个里面都塞了整整两个卤蛋，她递了一个给钱翠芳。
“婶子，今天辛苦你啦，快尝尝！”
早在卖的时候，钱翠芳肚子里的馋虫就被这香味勾得不行了，眼下见姜知窈递过来，哪还忍得住？
道了声谢就接过来，狼吞虎咽地吃了起来。
“婶子，慢点吃，别噎着，不够我这儿还有呢”姜知窈晃了晃自己手里那个还没动的。
“够了够了”钱翠芳嘴里塞得满满的，含糊不清地应着。
姜知窈给她的这个蛋夹馍实在太实在了。
整整两个切半的卤蛋，加上堆得满满的菜和香喷的烤饼，吃一个就顶饱了。
看钱翠芳不像客气，姜知窈才放心地吃起自己那一份。
虽然放得有些凉了，但味道一点没变。
一口咬下去，卤香、面香和清爽的菜丝在嘴里交融，满足得像是吃了一顿大餐。
吃着蛋夹馍，钱翠芳忍不住感叹。
“窈儿，你说你有这手艺，咋不早点拿出来啊？要是你早点儿摆摊，纺织厂食堂还有他老刘什么事儿？”
老刘就是那个上次在姜知窈这儿偷师，回去在食堂里卖凉皮的厨师。
姜知窈听了，嘿嘿一笑。