那狰狞可怕的鱿鱼异兽头直接被打凹进去。
夏橙拉回头发,一手抓起灶台上的菜刀,转在手心上漂亮地挽了一个刀花,然后刷刷刷,把鱿鱼异兽的触手全部剁下来,切成了手掌长的段状。
不知道为什么,观看美食直播的部分人,突然感觉手指一疼。
好像被切的是他们一样。
他们想退出直播间,但又想确认夏橙是不是真的知道异兽肉的秘密,于是忍着不适继续看。
夏橙把鱿鱼段丢进盆里,阿莉米娅接过去清洗。
夏橙接着选了鱿鱼异兽最鲜嫩的腹部,撕掉表皮,切成大小一致的片状。
心虚的人看着,又是一阵发冷。
有种正在被夏橙剥皮的恐惧感。
心里没鬼的,倒是对着直播间不停流口水。
尤其是看见夏橙开始研制鱿鱼,那些红的白的黄的褐色的各种调料抓匀抹上,看着十分刺激食欲。
腌制了大约二十分钟。
夏橙开始给铁板加热,刷上一层菜籽油。
放入洋葱炒香。
把阿莉米娅串好的鱿鱼串放到铁板上,一边刷油一边翻面。
铁板薄,导热快,没多久原本苍白的鱿鱼就边缘卷曲,变色。
一股独属于海鲜的鲜味升腾而起,洋葱的辛辣与甜恰到好处融合在里面。
等鱿鱼煎到八分熟,夏橙拿出两罐酱料。
“红色的是甜辣酱,刷上去后,鱿鱼吃起来是甜甜辣辣的。黄色的是金蒜蓉酱,炒干的蒜蓉没有蒜的辣味,但保留了蒜的香味,吃起来咸香爽口。”
“其实铁板鱿鱼还可以搭配海鲜酱、烧烤酱、甜酱、辣酱等,不过直播时长有限,我就不一一展示。”
“感兴趣的朋友,可以自行联系十大军团,购买鱿鱼异兽肉和酱料包,自己尝试制作。”
“对了,铁板鱿鱼配啤酒,王炸。”
“不敢吃异兽肉的话,可以联系美食超市副店长兰汀,购买普通鱿鱼海鲜。”
“好了,我们开始下一道菜。”
“红烧异兽熊掌。”
夏橙拿出早就简单处理过的熊掌,烧一锅沸水,给熊掌去毛扒皮。
两只小公鸡,两只嫩鸭,分别剁成小块,和熊掌一起放入高压锅里炖。
等鸡鸭的鲜美滋味浸透到熊掌的肉里,捞出熊掌,切成薄片,再摆成熊掌的模样放入笼屉清蒸。
等熊掌被蒸的酥软软烂,出锅,浇上秘制酱汁。
霎时间,熊掌被覆盖上一层琥珀色的光泽。
宛如艺术品。
这道菜很费功夫,即便熟练如夏橙,也累出一头的汗。
她接过阿莉米娅递来的手帕,轻轻擦掉额头鼻尖的汗珠,然后笑吟吟拿起筷子,夹起一块软糯的熊掌掌心肉展示。
“红烧熊掌肉质软糯,酱汁醇厚,美味又有营养。”
“大家如果想尝试复刻,可以找十大军团购买异兽熊。不过我需要再次提醒,食用异兽肉有一定几率导致精神力紊乱,请谨慎尝试。”
“黑熊难以捕捉,目前没有普通食材的熊掌出售,大家如果感兴趣,过段时间我会出一期仿熊掌菜谱直播。”
“好,下一道菜!”
夏橙干净利索地收拾好灶台,这次提来了一条水桶粗的双头蛇异兽。
炖了一锅雪白雪白的蛇汤。