“是这样的吗?”苏青禾拧眉。
“当然了啊!”何经理趁热打铁,动之以情,晓之以理,尽量让自己的神情看上去可信些,“你可是我大舅的救命恩人,他那么喜欢你,我怎么可能骗你惹他老人家生气呢?”
“那你要多少啊?”苏青禾询问道。
“那你一天能做多少?另外你再用你那个菜谱研究一下其他菜品,像是鱼啊!野山鸡啊!只要味道可以,能做多少我这边都可以收购。”
苏青禾想了想说,“我一个人做的话,一天最多只能二十份。”
“二十份?有点太少了。”何经理一脸为难,“咱们这么大饭店,怕是供不应求啊!”
“可我一天也只能做这么多呀!毕竟我还要上工呢!而且,东西不都是物以稀为贵吗?到时候何经理你就限量售卖,兴许到时候不光价格上提高了,生意也会越来越好了!”
“毕竟买不到的客人,不得抓心挠肺地惦记着呀!”苏青禾不经意的说道。
“哎呀!你这个法子妙哇!我之前怎么没想到呢!”何经理沉思片刻后猛拍大腿,一双眼睛都亮了。
“是吗?我也是无意中听别人说的。”苏青禾笑得一脸谦虚。
在现代,饥饿营销模式是最常见的手法,不过用在这个年代,还是相当超前的。
“青禾啊!那我就每天跟你定二十份,暂时先定五天的量。”何经理不敢一次性定太多,毕竟新菜品是需要接受市场检验的。
有些菜品会风靡一时,很快就成了过去式。
“那价格要怎么算呢?”
何经理想了想说,“我这店里一盘兔肉炖萝卜定价是一块五,你这个菜我也给你定一块五,但饭店要盈利,我给你的收购价只能开到一块一份,你觉得怎样?”
苏青禾垂眸沉思,一份一块钱,除掉材料与人工费,一份她最多能赚五毛五分钱。
二十份,就是十一块。
要是每天能够稳定这个数量,一个月就能赚到三百三十块钱,在这个年代,已经是天价了,毕竟那可是相当于一个工人一年多的工资啊!
但苏青禾脸上并没有露出任何喜悦之色,反而拧眉。
“那个香酥兔肉的做法极其耗费材料各种调料也用得多,成本怕是得要七八毛一份的。”
何经理尝过那道香酥兔肉,自然能尝出那里面用了不少调料,对于苏青禾的话丝毫怀疑都没有。
“即便是那样,你一份也能挣上两毛左右,二十份就有三四块钱,如果饭店里的客人对你的菜满意,我每天都会跟你订购的,一个月怎么着也能挣一百块钱,相当于工人几个月的工资了。”何经理怕苏青禾不会算账,特意给她算清楚。
“这一个月真能赚一百块?”苏青禾像是没见过世面的乡巴佬一样。
实则心里把何经理的祖宗十八代又拎出来骂了个遍。
王八羔子!
你以为老子傻啊!
而何经理却觉得苏青禾已经被自己给拿捏住了。
果然是一个没见过世面的小丫头,一百块钱都让她激动得找不到东西南北了。
“阿禾啊!只要你好好听我的话,以后我就保证你会赚到更多的钱。”何经理刻意压低声音道,为了套近乎,连称呼都变得亲切了。
“好的,我一定好好听你的话。”苏青禾一副感恩戴德地点点头。
“那行,我今天就先给你二十份的钱,你明天赶在中午之前给我送过来。”何经理转身走到自己的办公桌旁,打开上锁的抽屉,从里面拿出二十块钱来。