而且她的另外两家店也都是基本服务于平民的,所以她觉得这家餐饮店更多的可以依旧按照自己原来想的,卖一些小吃类的东西。
“也可以,那这样的话这家店就不用特别大,但是还是需要一个人流量比较高的街道,你现在开糕点店的那还有别的店面可以空出来给你开饭店吗?”
容叶清开糕点店的那个街道的确是整个北原人流量数一数二号的街道了,但是容叶清当时为了找这个糕点店的铺面都是花了好大的力气,后面才从皮匠手里获得的。
想也不用想,肯定是没有剩下的空余的铺面了。
看到容叶清的表情,秦恒骁心下一了然,按照秦恒骁一贯的做事风格,他如果自己做生意,肯定是不愿意花大价钱在铺面的选择上的,除非他真的能看到很明显的收益与回报。
但是这种事情实在是太难说清了,所以一般的商人也不会冒这么大的风险,但是如果是为了讨容叶清欢心,秦恒骁花再多的钱都是可以的,可是按照秦恒骁以前的经验他也明白,容叶清肯定是不可能接受自己这样的心意的。
“其实人流量稍微小一点也没关系,我觉得更多的我们可以在那种比较繁华的街道的结尾之类的地方,大家逛了一圈,逛饿了就可以到我们这里来吃东西了,或者是在那种他们元宵节会挂灯会的街道,这样的话等大家碰到来游玩的时候,也可以来吃了。
最重要的是这家店里要卖的东西比较特别,要是一些在这里常规尝不到的一些美食,这样的话大家才会专门来吃,才有利于招揽更多的回头客,不然的话仅仅靠店面的位置,还有装修这些肯定是留不住顾客的。”
这话倒是让秦恒骁觉得这个主意还挺不错的,去找一些这里的人平日里没有吃过的一些糕点,还有小吃,反正小吃,糕点本来就不是什么很昂贵的东西。
靠的就是一个薄利多销,成本又不怎么高,通过简单的基础加工就可以翻倍的来卖,也是一个做生意很好的选择。
而选用北原这边市场上不常见的一些小吃类型的话,可以给人们一种很新鲜的感觉,这样也就更容易吸引到顾客了。
秦恒骁自己开的餐饮店都是一些很中规中矩很常规的,他还没有想过这种方式,他觉得容叶清做生意一直都很另辟蹊径,这也算是容叶清这么多年自己生活下来的经验吧,不管怎么说,秦恒骁都觉得容叶清是一个非常有聪明才智的人。
“店面的事情我帮你留意,但是小吃的种类你打算怎么挑选呢?”
如果选一些北原这边没有的话,容叶清最先能想到的就是他们原来那里的,但是那里的那些小池容叶清自己也吃过很多,她觉得味道都挺一般的,但是别的地方他还没怎么去过,也不知道,倒是台州那边也一直以美食著称,容叶清就问秦恒骁有没有什么好的建议。
“台州那边盛产土豆,所以那边对于土豆有各种各样很好的加工方式,基本的油炸啊,还有其他的烹饪方法,那些都是花样百出。
你可以参考北原这边生产什么,然后再根据这边生产的东西来进行加工,这样的话成本会稍微降下来一些。”
虽然这样可以控制成本,但是如果是当地产的东西,就很难做出新意。