亏空的身子，一天天补了起来。
射箭的时候，手也不抖了。
第七天，薛猛让寇达把装酒曲的木桶搬出来，当众揭开了木桶盖子，一股曲香顿时扑鼻而来。
酒曲总算发酵好了！
“哇！这酒曲好香啊！”
围观众人赞叹不已。
徐守业、郑灵均、老白头这三个老酒鬼，更是陶醉其中。
虽然只是酒曲，但他们似乎已经嗅到了酒的香味！
“行，这曲子算是成了！”
“可以正式开始酿酒了！”
薛猛把酒曲倒在竹席上，让阳光把酒曲晒干。
晒干后的酒曲，呈现小块状，疏松多孔，气味干燥清爽，透着淡淡的米香和菌香，能够长期保存。
这次做的酒曲，足够酿七八百斤酒了！
“恩公，粮食给你运回来了！”
不多时，被薛猛派去买粮的寇达，赶着骡车回到了卧虎村。
“一共是五百斤高粱、三百斤大米、二百斤糯米。”
“总共一千来斤粮食，本钱花了二百两银子！”
粮食从车上卸下来，在薛家院子里堆成了小山。
薛猛大手一挥，豪气冲霄：“行！全用水泡上，三个时辰后上锅蒸熟，摊开晾凉，就可以用来酿酒了！”
啥？
众人闻言，全都傻了眼。
一千多斤粮食，都够普通农户一大家子吃上一两年了！
薛猛全用来酿酒？
这万一要是失败了，这么多粮食可不就糟蹋了吗？
徐守业满脸心疼，忍不住出声劝道：“长根儿呐，第一次酿酒，咱们还是少酿点吧！万一中途出点差错，岂不是”
“徐伯，你别担心！我心里有谱！”
薛猛知道徐守业心疼粮食，但酿酒本来就很废粮食！
一千斤粮食看着多，但用来酿酒，能出个三百斤酒就算谢天谢地了！
到时候再一蒸馏就更少了。
第一次酿酒才用一千斤粮食，薛猛已经很收敛。
大虞市面上，酒的规格大致分四种。
小坛酒五斤。
中坛酒十斤。
大坛二十斤。
一桶五十斤。
假如自己这一次酿出三百斤酒，大概能蒸馏出高度白酒一百五十斤。
也就是说，最多只能装上三桶！
而酿一次酒至少需要花上两三个月，两三个月才出三桶酒，这产量真不算高！
见薛猛自信满满，徐守业长叹一声，也不好再多加阻拦了。
就像林雅娴说的那样，薛猛一旦决定的事情，十头牛也拉不回来！
薛猛力排众议，正式开始了第一次酿酒！
大虞的酒业，将迎来前所未有的巨大冲击！
魏家和韩家绝不会想到，自己垄断这么多年的酿酒技术，不久后，就将会被一个小山村酿造出的酒彻底碾压！
而另一边，雷遇明为贤妃精挑细选收罗的一批珍奇药材，经过护宝红棍一连数日快马加鞭传递，终于抵达了京城长安！
这其中，就有薛猛的鲟鱼胶！